Деко алюмінієве BRILLIS 200121, 600х400 мм, перфороване

Деко алюмінієве BRILLIS 200121 — пекарський лист розміром 600×400 мм із перфорованою поверхнею, призначений для випічки хлібобулочних виробів, здобних виробів, печива та інших продуктів з тіста. Виготовлене з харчового алюмінію марки 3003 товщиною 1,35 мм, що поєднує легкість із достатньою жорсткістю листа для щоденного використання на харчоблоках закладів освіти й охорони здоров'я.

Перфорація по всій робочій поверхні дозволяє тісту рівномірно пропікатися та «дихати» під час випікання, а висока теплопровідність алюмінію забезпечує швидкий і рівномірний нагрів деки, скорочуючи час випічки та економлячи електроенергію обладнання. Чотири борти листа зігнуті під кутом 45°, що робить конструкцію технологічною у виготовленні та зручною в експлуатації — деки легко складаються одне в одне для компактного зберігання і так само просто миються, включно з кутовими ділянками.

Особливості

• Матеріал — харчовий алюміній марки 3003.
• Товщина листа — 1,35 мм.
• Перфорація по всій поверхні деки.
• Чотири борти, зігнуті під кутом 45°.
• Висота бортів — 12 мм.
• Легке штабелювання деків одне в одне для економії місця при зберіганні.
• Проста очистка поверхні та кутів.
• Витримує робочу температуру до 400°C.
• Сумісне з жарочними шафами, конвекційними печами та пароконвектоматами завдяки стандартизованим розмірам.
• Можливе одночасне розміщення кількох листів у печі для економії часу випікання.

Технічні характеристики

Деко застосовується у пекарнях харчоблоків шкіл, дитячих садків та лікарень, а також у виробничих цехах, де потрібна стабільна якість випічки у великих обсягах. Для закупівель закладів освіти й охорони здоров'я можливе оформлення повного пакета документів, включно з тендерними закупівлями.