Matfer Bourgeat 310203 — алюмінієвий лист для випікання середнього формату 53×32,4 см із лінійки Exal (Франція). Такий розмір добре підходить для щоденної випічки помірних партій хліба та здобних виробів у харчоблоках шкіл, дитячих садків і лікарень, де духові шафи розраховані на компактні деко.
Робоча поверхня листа вкрита багатошаровим антипригарним покриттям Exal, а зовнішня сторона — захисною емаллю, що запобігає окисленню алюмінію за багаторазового використання в духовій шафі. Виріб входить до розмірного ряду Exal із трьох типорозмірів, кожен з яких продається окремо.
Особливості
- Забезпечує рівномірне випікання хліба, заварного тіста, безе та листкових виробів.
- Придатний для випікання напівфабрикатів одразу з морозильної камери.
- Антипригарне покриття Exal на робочій поверхні полегшує зняття готових виробів і чищення листа.
- Зовнішня емальована поверхня стійка до окислення.
- Формат 53×32,4 см — середній із трьох типорозмірів лінійки Exal.
- Виготовлено у Франції з дотриманням стандартів професійних кухонь щодо гігієни та довговічності.
Технічні характеристики
| Бренд | Matfer Bourgeat (Франція) |
| Артикул виробника | 310203 |
| Тип виробу | Лист для випікання з антипригарним покриттям |
| Матеріал | Товстий алюміній з багатошаровим антипригарним покриттям і емальованою зовнішньою поверхнею |
| Довжина | 53,02 см (20 7/8″) |
| Ширина | 32,38 см (12 3/4″) |
| Висота бортика | 1,59 см (5/8″) |
| Вага | 0,73 кг (1.62 lbs) |
| Країна виробництва | Франція |
Компактний формат листа зручно зберігати на стелажі поруч з деко інших розмірів; для довговічності антипригарного покриття варто мити виріб вручну м'якою губкою без абразивних засобів і металевих лопаток, а перед укладанням на зберігання — ретельно висушувати. Такий підхід дозволяє експлуатувати лист щодня в пекарському цеху навчального або медичного закладу без втрати робочих властивостей.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).