Перфорований алюмінієвий лист Matfer Bourgeat 310612 (Франція) розміром 60×40 см призначений для випікання в пекарських цехах і харчоблоках закладів освіти та охорони здоров'я, де важлива рівномірна пропеченість виробів по всій площі листа.
На відміну від листів серії Exal, цей виріб виготовлений із алюмінію високої якості без антипригарного покриття, а його робоча поверхня має перфорацію — отвори діаметром 3 мм, які покращують циркуляцію гарячого повітря навколо тіста під час випікання. Чотири підсилені (загнуті) кромки додають листу жорсткості та полегшують його виймання з печі.
Особливості
- Перфорація отворами 3 мм забезпечує рівномірний прогрів і кращу циркуляцію гарячого повітря.
- Чотири підсилені кромки підвищують жорсткість листа при щоденному використанні.
- Придатний для випікання, зокрема замороженого напівфабрикату, безпосередньо з печі.
- Виготовлений з алюмінію високої якості, стійкого до деформацій за інтенсивної експлуатації.
- Вироблено у Франції з дотриманням стандартів професійних кухонь щодо довговічності та гігієни.
Технічні характеристики
| Бренд | Matfer Bourgeat (Франція) |
| Артикул виробника | 310612 |
| Тип виробу | Перфорований алюмінієвий лист для випікання |
| Матеріал | Алюміній високої якості (без антипригарного покриття) |
| Перфорація | Отвори діаметром 3 мм, 4 підсилені кромки |
| Довжина | 60,33 см (23.75″) |
| Ширина | 40,01 см (15.75″) |
| Місткість | 0,094 л |
| Вага | 0,91 кг (2 lbs) |
| EAN | 3334493106121 |
Оскільки лист не має антипригарного покриття, догляд за ним простіший, ніж за листами з покриттям Exal: достатньо регулярного миття вручну м'якою губкою з нейтральним засобом і ретельного просушування перед зберіганням, щоб уникнути слідів вологи на алюмінієвій поверхні. Перфорована конструкція та підсилені кромки роблять лист придатним для щоденного інтенсивного навантаження в пекарському цеху навчального або медичного закладу.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).