Алюмінієвий лист для випікання Matfer Bourgeat 310201 (Франція) призначений для оснащення пекарських цехів і харчоблоків закладів освіти та охорони здоров'я — шкільних їдалень, груп дитячого садка з власною випічкою, лікарняних харчоблоків, де щодня готують хліб, здобу та інші вироби з тіста на велику кількість осіб.
Лист виготовлено з товстого алюмінію з багатошаровим антипригарним покриттям Exal на робочій поверхні та емальованим захисним шаром зовні, який не піддається окисленню за постійного контакту з високою температурою духової шафи та вологою мийкою. Розмір листа — 40×30 см; він належить до розмірного ряду Matfer Exal із трьох варіантів, кожен з яких продається окремо.
Особливості
- Рівномірний прогрів під час випікання хліба, заварного тіста, безе та листкових виробів.
- Підходить для випікання напівфабрикатів безпосередньо з морозильної камери.
- Багатошарове антипригарне покриття Exal на робочій поверхні спрощує вивільнення готової випічки та догляд за листом.
- Емальована зовнішня поверхня захищена від окислення.
- Лінійка листів Exal випускається у трьох типорозмірах — можна підібрати лист під конкретну духову шафу чи стелаж цеху.
- Виробництво Франція, відповідність стандартам професійних кухонь щодо довговічності й гігієни.
Технічні характеристики
| Бренд | Matfer Bourgeat (Франція) |
| Артикул виробника | 310201 |
| Тип виробу | Лист для випікання з антипригарним покриттям |
| Матеріал | Товстий алюміній з багатошаровим антипригарним покриттям і емальованою зовнішньою поверхнею |
| Довжина | 40,01 см (15 3/4″) |
| Ширина | 30,16 см (11 7/8″) |
| Висота бортика | 1,59 см (5/8″) |
| Вага | 0,51 кг (1.12 lbs) |
| Країна виробництва | Франція |
Для збереження антипригарних властивостей покриття лист рекомендується мити вручну м'якою губкою без абразивних засобів і металевих щіток, а перед закладанням на зберігання — просушувати, щоб уникнути появи вологих плям на алюмінієвій поверхні. Такий догляд сприяє довговічності інвентарю за умов щоденного інтенсивного використання в пекарському цеху навчального або медичного закладу.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).