Лист для випікання Matfer Bourgeat 310202 — великоформатний варіант лінійки Exal (Франція) розміром 60×40 см. Такий формат зручний для харчоблоків шкіл, дитячих садків і лікарень, де за один цикл випікання потрібно обробити більшу партію хліба чи здобних виробів для великої кількості осіб.
В основі листа — товстий алюміній з багатошаровим антипригарним покриттям Exal на робочій поверхні; зовнішня сторона вкрита емаллю, яка захищає метал від окислення за багаторазового контакту з жаром духової шафи і водою під час миття. Лист входить до розмірного ряду Exal із трьох варіантів, кожен з яких продається окремо.
Особливості
- Забезпечує рівномірне пропікання хліба, заварного тіста, безе та листкових виробів по всій площі листа.
- Можна використовувати для випікання напівфабрикатів одразу з морозильної камери.
- Антипригарне покриття Exal на робочій поверхні полегшує вивільнення готових виробів і спрощує миття.
- Емальована зовнішня поверхня не окислюється за регулярної експлуатації.
- Формат 60×40 см — один із трьох типорозмірів лінійки Exal, які продаються окремо.
- Вироблено у Франції відповідно до стандартів професійних кухонь щодо гігієни та довговічності.
Технічні характеристики
| Бренд | Matfer Bourgeat (Франція) |
| Артикул виробника | 310202 |
| Тип виробу | Лист для випікання з антипригарним покриттям |
| Матеріал | Товстий алюміній з багатошаровим антипригарним покриттям і емальованою зовнішньою поверхнею |
| Довжина | 60,01 см (23 5/8″) |
| Ширина | 40,01 см (15 3/4″) |
| Висота бортика | 1,59 см (5/8″) |
| Вага | 1,02 кг (2.25 lbs) |
| Країна виробництва | Франція |
Для великоформатного листа догляд особливо важливий: рекомендується мити вручну м'якою губкою, уникаючи абразивних засобів і металевих шпателів, які можуть подряпати антипригарне покриття, і повністю просушувати перед складським зберіганням у стосі з іншим інвентарем. За такого догляду лист довго зберігає рівну робочу поверхню і придатний для щоденного навантаження пекарського цеху навчального чи медичного закладу.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).