Витрина холодильная для топпинга GoodFood GF-VRX1200/330-H6C

Витрина холодильная для топпинга GoodFood GF-VRX1200/330-H6C — настольный охлаждающий блок для хранения охлаждённых ингредиентов (начинок, соусов) в гастроёмкостях прямо на рабочем месте повара. Модель рассчитана на 5 гастроёмкостей формата GN1/4 и устанавливается на рабочую поверхность стола или производственного модуля, освобождая место в холодильном шкафу и сокращая время доступа к часто используемым продуктам.

Корпус витрины выполнен из нержавеющей стали, что соответствует требованиям к оборудованию пищеблоков школ, детских садов, больниц и других учреждений с централизованным питанием, где важны гигиеничность поверхностей и удобство мытья. Охлаждение обеспечивает компрессор Donper в паре с термостатом Carel, а хладагент R600a поддерживает температурный режим в диапазоне +2…+8 °C, необходимый для безопасного кратковременного хранения охлаждённых продуктов во время раздачи или приготовления блюд.

Особенности

• Рассчитана на 5 гастроёмкостей формата GN1/4.
• Максимальная высота гастроёмкости — 150 мм.
• Компрессор Donper, термостат Carel, хладагент R600a.
• Температурный режим +2…+8 °C.
• Корпус из нержавеющей стали.
• Компактные габариты позволяют устанавливать витрину на рабочем столе или модуле.

Характеристики

Такой тип оборудования применяют на раздаточных линиях и в зонах приготовления блюд пищеблоков, где нужно держать под рукой несколько видов охлаждённых ингредиентов одновременно — например, при комплектации пиццы, салатов или бутербродов. Размещение витрины непосредственно над рабочей поверхностью сокращает количество перемещений персонала между холодильным шкафом и рабочим местом.

Для учреждений образования и здравоохранения, комплектующих пищеблоки в соответствии с требованиями к организации общественного питания, витрина GF-VRX1200/330-H6C может использоваться как дополнительный элемент рабочей линии рядом с производственными столами и холодильным оборудованием большего объёма.