Парты НУШ: сравнение моделей и цен украинских производителей
НУШ 10 августа 2026 Парты НУШ: сравнение моделей и цен украинских производителей Каталоги разных фабрик сложно сопоставить между собой. Мы свели в таблицы реальные модели пяти украинских производителей — тип конструкции, ростовые группы и актуальные цены. Четыре типа парт: фиксированные, регулируемые, мобильные модульные, комплекты «парта + стул». Фиксированные одноместные — от ~1 300 грн, рег..
Планирование пищеблока: зоны и потоки
Харчоблок 10 августа 2026 Планирование пищеблока: зоны и потоки Планирование пищеблока — это управление потоками, а не расстановка оборудования: всё остальное является следствием. Продуктовый, посудный, людской потоки и поток отходов не должны пересекаться. Движение организуют односторонне — от грязного к чистому. Помещения столовой, раздаточных и буфетов запрещено использовать не по назначени..
Посуда и инвентарь столовой: что разрешено
Харчоблок 10 августа 2026 Посуда и инвентарь столовой: что разрешено Посуда — единственная группа, где есть прямой запрет в санитарном регламенте, и именно на ней чаще всего спотыкаются заведения. Запрещены щербатая, эмалированная, алюминиевая столовая посуда и многоразовая пластмассовая. Маркировка досок и ножей — продолжение разделения потоков, а не наклейки для проверки. Выбраковка посуды д..
Электромеханическое оборудование пищеблока
Харчоблок 10 августа 2026 Электромеханическое оборудование пищеблока Эта группа не готовит еду — она убирает ручной труд там, где он самый долгий, и потому определяет численность кухни. Выбор начинается с вопроса, какая операция реально съедает время, а не с каталога. Иногда машина не нужна: при малом количестве питаний ручной труд обходится дешевле обслуживания техники. Конструкция и удобство..
Закупка оборудования пищеблока через Prozorro Market
Харчоблок 10 августа 2026 Закупка оборудования пищеблока через Prozorro Market Оборудование пищеблока — технически сложный товар, который нужно ещё и подключить, поэтому закупка сложнее, чем закупка мебели. С 01.09.2026 порог обязательной процедуры для бюджетных учреждений — 200 тыс. грн, отчёт о договоре — от 50 тыс. Для средств образовательной субвенции действует отдельный порог 100 тыс. грн..
Линия раздачи школьной столовой: мармиты и витрины
Харчоблок 10 августа 2026 Линия раздачи школьной столовой: мармиты и витрины В школе всё питание сжимается в короткие перемены, поэтому раздача — это вопрос пропускной способности, а не прилавка. Расстояние от обеденных столов до раздачи — не менее 200 см, между рядами столов 100 см, до стены 40 см. Умывальники в столовой устанавливаются из расчёта один на 40 мест. При модели опорной кухни опе..
Посудомоечное оборудование столовой
Харчоблок 10 августа 2026 Посудомоечное оборудование столовой Моечная зона — узкое место школьной столовой в пиковое время и участок повышенного внимания при проверках. Моечные кухонной и столовой посуды не совмещают. Тип машины — фронтальная, купольная или конвейерная — подбирают под фактический поток посуды за перемену. Накипь и качество воды напрямую влияют на ресурс оборудования. Запрещено..
Нейтральное оборудование пищеблока: столы, ванны, стеллажи
Харчоблок 10 августа 2026 Нейтральное оборудование пищеблока: столы, ванны, стеллажи Нейтральное оборудование не греет и не охлаждает — оно физически реализует разделение потоков, без которого безопасность недостижима. Отдельные столы и ванны для разных процессов — способ не пересекать потоки сырья и готовой продукции. Маркировка инвентаря — рабочий инструмент, а не формальность. Нержавеющая с..
Холодильное оборудование столовой заведения образования
Харчоблок 10 августа 2026 Холодильное оборудование столовой заведения образования В заведении образования холодильное оборудование обеспечивает раздельное хранение и контроль, без которых требования безопасности невыполнимы. Раздельное хранение сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и суточных проб — не удобство, а требование безопасности. Контроль температуры и его фиксация — часть постоянн..
Тепловое оборудование пищеблока: плиты и пароконвектоматы
Харчоблок 10 августа 2026 Тепловое оборудование пищеблока: плиты и пароконвектоматы Тепловая зона — сердце пищеблока и самая крупная статья бюджета; от выбора здесь зависят и меню, и штат кухни. Плиты и жарочные шкафы закрывают базовую тепловую обработку, конвекционные печи — выпечку, пароконвектоматы дают универсальность. Что именно нужно, определяют меню и количество питаний, а не типовой сп..
Комплектация пищеблока школы «под ключ»
Харчоблок 10 августа 2026 Комплектация пищеблока школы «под ключ» Комплект пищеблока собирается по зонам и группам оборудования, а его состав определяется технологическим процессом заведения. Семь групп: холодильное, нейтральное, тепловое, электромеханическое, посудомоечное, раздача и вспомогательное оборудование. При ограниченном бюджете начинают с холодильного хранения, нейтрального оборудов..
НАССР на пищеблоке заведения образования
Харчоблок 10 августа 2026 НАССР на пищеблоке заведения образования Если заведение готовит само, оно является оператором рынка пищевых продуктов и обязано внедрить постоянно действующие процедуры на основе принципов НАССР. Правовая основа — Закон № 771/97-ВР, Закон № 2042-VIII и приказ Минагрополитики № 590 от 01.10.2012. Именно через безопасность пищевых продуктов, а не через санитарный реглам..
Пищеблок учебного заведения: оборудование и требования
Харчоблок 10 августа 2026 Пищеблок учебного заведения: оборудование и требования Пищеблок — единственное помещение заведения образования, где оно становится производителем пищевых продуктов со всеми последствиями: отдельным законодательством, проверками и персональной ответственностью. Утверждённого перечня оборудования пищеблока не существует: санитарный регламент описывает обеденный зал, а о..
Что изменилось в закупках с 1 сентября 2026 года
Prozorro Market 10 августа 2026 Что изменилось в закупках с 1 сентября 2026 года С 1 сентября 2026 года постановление КМУ № 957 повышает базовый порог закупки товаров и услуг для бюджетных учреждений со 100 до 200 тысяч гривен — и меняет ещё три правила. Порог обязательной конкурентной процедуры для товаров и услуг: 100 → 200 тыс. грн (заказчики п. 1–3 ч. 1 ст. 2 Закона); для работ 1,5 млн грн..
Мебель для коридоров и рекреаций школы: что можно ставить, а что запрещено
Коридор и рекреация в школе — это прежде всего пути эвакуации, а уже потом свободная площадь под лавки и мягкие зоны. Правила пожарной безопасности для учебных заведений (приказ МОН от 15.08.2016 № 974) относят к путям эвакуации коридоры, лестничные клетки, тамбуры, фойе, холлы и вестибюли, а технические требования задают общие Правила пожарной безопасности в Украине (приказ МВД от 30.12.2014 № 1..
Лаборантская кабинета химии: оборудование, хранение реактивов и безопасность
Кабинет химии работает в связке с лаборантской (препараторской) комнатой: именно там готовят опыты, хранят реактивы и демонстрационное оборудование. Требования к помещению и хранению реактивов определяют Правила безопасности для кабинетов (лабораторий) физики и химии (приказ МЧС Украины от 16.07.2012 № 992, действующий) и Положение об учебных кабинетах естественно-математических предметов (приказ..
Мебель для группы продлённого дня в школе
Школа 27 июля 2026 Мебель для группы продлённого дня в школе Группа продлённого дня — это до шести часов после уроков: обед, прогулка, домашние задания, игры, а для первоклассников — и дневной сон. Один кабинет должен работать в трёх сценариях, и под каждый нужна своя мебель. Порядок работы ГПД — приказ МОН №677 от 25.06.2018 (в редакции от 04.07.2025): до 30 учеников, до 6 часов в день. Три з..
Бухгалтеру: оплата и документы закупок через каталог
Prozorro Market 23 июля 2026 Бухгалтеру: оплата и документы закупок через каталог Для бухгалтера каталожная закупка — это понятная цепочка: договор → поставка → приёмка → накладная с документами качества → оплата → отчёт о выполнении. Типовая схема оплаты — после поставки; авансирование ограничено общими правилами. Накладная подписывается только после фактической приёмки. Комплект для платежа:..
Новый закон о публичных закупках: что изменится для е-каталога
Prozorro Market 23 июля 2026 Новый закон о публичных закупках: что изменится для е-каталога Новый закон «О публичных закупках» принят 27.05.2026 и вводится поэтапно: полное применение — с марта 2027 года. До того работаем по Закону 922-VIII и Особенностям №1178. «Диктат самой низкой цены» постепенно уходит: неценовые критерии до 30 % в открытых торгах. Появляются инструменты оценки стоимости ж..
ЦЗО: кто администрирует каталог и как с ними взаимодействовать
Prozorro Market 23 июля 2026 ЦЗО: кто администрирует каталог и как с ними взаимодействовать Каталог ведут три ЦЗО: ГУ «Профессиональные закупки» (товары широкого потребления, включая мебель), ГП «Медицинские закупки Украины» и филиал УСС (компьютерная техника). ЦЗО создают категории и профили товаров. ЦЗО квалифицируют поставщиков и модерируют карточки. Заказчик может обратиться к ЦЗО с предло..
Мониторинг ДАСУ закупки через каталог: как пройти без замечаний
Prozorro Market 23 июля 2026 Мониторинг ДАСУ закупки через каталог: как пройти без замечаний Госаудитслужба мониторит каталожные закупки как и любые другие. Хорошая новость: проверять здесь почти нечего, если шесть документов дела в порядке. Проверяют план, обоснование стоимости, условия запроса, договор, приёмку, отчёт. Типичные замечания: дробление, стоимость «с потолка», пропущенные сроки. ..
Запрос не состоялся: что делать, если нет предложений
Prozorro Market 23 июля 2026 Запрос не состоялся: что делать, если нет предложений Если на запрос никто не пришёл, в 9 из 10 случаев дело в условиях — чаще всего в нереальном сроке поставки. Исправьте и объявите заново: ограничений нет. Главная причина пустых запросов — нереалистичные сроки поставки. Вторая — «пустой» профиль с одним-двумя поставщиками. Одно предложение — это состоявшийся запр..
Дробление закупок: что это и чем грозит
Prozorro Market 23 июля 2026 Дробление закупок: что это и чем грозит Дробление — искусственное деление закупки на части, чтобы избежать конкурентной процедуры. Самое частое и самое дорогое нарушение заказчиков. Предмет закупки определяется по 4-й цифре кода ДК 021:2015. Порог 200 тыс. грн (с 1 сентября 2026) считается от годовой потребности, а не от договора. Ответственность персональная — штр..
Договор в закупке через каталог: сроки и существенные условия
Prozorro Market 23 июля 2026 Договор в закупке через каталог: сроки и существенные условия Договор в каталоге — финал автоматической процедуры: его существенные условия не могут отличаться от условий запроса и предложения победителя. Заключение — не позднее 10 календарных дней после подтверждения намерения. Обнародование — до 3 рабочих дней после заключения. Перед подписью сверьте спецификацию..
Практические материалы о подборе и закупке мебели и оборудования для школ, детских садов и других учебных заведений.
