Аппарат шоковой заморозки EWT INOX BFC25 предназначен для быстрого охлаждения и замораживания готовых блюд и полуфабрикатов сразу после тепловой обработки. Быстрое прохождение температурной зоны, в которой размножаются бактерии, позволяет дольше сохранять качество и безопасность продукции — это особенно важно для пищеблоков школ, детских садов и больниц, где действуют повышенные требования к санитарным нормам заготовки и хранения пищи.
Аппарат рассчитан на 5 гастроёмкостей GN 1/1 или противней размером 600×400 мм, размеры рабочей камеры — 610×410×410 мм, расстояние между уровнями загрузки составляет 70 мм. Корпус и внутренняя поверхность камеры выполнены из нержавеющей стали, что упрощает ежедневную мойку и дезинфекцию оборудования. Разморозка — автоматическая, хладагент — R404. Аппарат питается от сети 220 В.
Особенности
- Быстрая заморозка готовых блюд и полуфабрикатов сразу после приготовления.
- Вместимость 5 гастроёмкостей GN 1/1 или противней 600×400 мм.
- Размеры рабочей камеры 610×410×410 мм.
- Расстояние между уровнями загрузки 70 мм.
- Корпус и внутренняя поверхность из нержавеющей стали.
- Автоматическая разморозка.
- Хладагент R404.
Технические характеристики
| Бренд | EWT INOX |
| Артикул производителя | BFC25 |
| Тип товара | Аппарат шоковой заморозки |
| Вместимость | 5 гастроёмкостей GN 1/1 или противней 600×400 мм |
| Размеры камеры | 610×410×410 мм |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Ширина | 800 мм |
| Длина | 800 мм |
| Высота | 1000 мм |
| Хладагент | R404 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Разморозка | Автоматическая |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 0,65 кВт |
| Вес | 70 кг |
Аппарат шоковой заморозки такого типа позволяет быстро переводить готовые блюда и полуфабрикаты из горячего состояния в безопасный температурный диапазон, поддерживая качество продукции и санитарные требования пищеблоков учреждений образования и здравоохранения.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).