Шкаф шоковой заморозки Tecnodom P-ATT05EA Aladino предназначен для быстрого охлаждения и заморозки готовых блюд и полуфабрикатов сразу после тепловой обработки — это снижает риск размножения бактерий в продукте и продлевает срок безопасного хранения на пищеблоках школ, детских садов, больниц и других учреждений с собственной кухней.
Аппарат рассчитан на 5 гастроёмкостей GN1/1 или противней 600×400 мм. В режиме охлаждения шкаф доводит продукт с +65°C до +10°C за 81 минуту при загрузке 20 кг, в режиме заморозки — с +65°C до -18°C за 179 минут при загрузке 12 кг, а минимальная температура камеры достигает -40°C. Работа обеспечивается на хладагенте R290, охлаждение — обдувное, разморозка происходит при открытой двери без нагревателей или горячего газа.
Особенности
- Итальянское производство полного цикла — разработка, проектирование и сборка.
- Внутренняя и внешняя обшивка из нержавеющей стали, внешнее основание — из оцинкованной стали.
- Закруглённые внутренние углы камеры для удобной уборки.
- Полиуретановая изоляция высокого давления без использования ГФУ.
- Дверь с самозакрыванием, петли слева, магнитный уплотнитель.
- Электронная панель управления на фронтальной панели.
- Конденсаторный блок с открывающейся решёткой для удобного обслуживания.
- Работа на хладагенте R290.
- Испаритель с антикоррозийным катафорезным покрытием.
- Разморозка при открытой двери без нагревателей и горячего газа.
- Съёмный поддон для сбора конденсата.
- Возможность запуска циклов по температурному щупу в продукте: +3°C, -18°C, -35°C, -40°C.
- Комплект из 4 регулируемых ножек из нержавеющей стали (60–80 мм).
- Подходит для решёток GN1/1 и противней 600×400 мм.
- Простая установка, готовность к работе сразу после подключения.
- Датчик температуры камеры.
- Датчик температуры в продукте (щуп).
- 5 пар универсальных направляющих из нержавеющей стали под GN1/1 600×400 мм.
- Стандартная упаковка: поддон и картон.
Технические характеристики
| Бренд | Tecnodom (Италия) |
| Артикул производителя | P-ATT05EA |
| Тип товара | Шкаф шоковой заморозки |
| Потребление электроэнергии в режиме охлаждения, кВт·ч/кг | 0,0564 |
| Максимальная загрузка в режиме охлаждения, кг | 20 |
| Время охлаждения при максимальной загрузке (+65°C до +10°C), мин | 81 |
| Потребление электроэнергии в режиме заморозки, кВт·ч/кг | 0,2163 |
| Максимальная загрузка в режиме заморозки, кг | 12 |
| Время заморозки при максимальной загрузке (+65°C до -18°C), мин | 179 |
| Минимальная температура камеры (при 30°C и влажности 60%), °C | -40 |
| Хладагент | R290 |
| GWP | 3 |
| Климатический класс | 4 |
| Тип охлаждения | Обдувное |
| Разморозка | При открытой двери |
| Толщина изоляции, мм | 60 |
| Напряжение, В | 230, 1N |
| Частота, Гц | 50 |
| Потребляемая мощность, Вт | 1292 |
| Ток питания, А | 6,5 |
| Материал | Нержавеющая сталь 18/10 |
| Количество гастроёмкостей | 5 |
| Размер гастроёмкостей | GN1/1 или 600×400 мм |
| Высота ножек, мм | от 60 до 80 |
| Габариты с упаковкой (ДхШхВ), мм | 770×770×1050 |
| Габариты без упаковки (ДхШхВ), мм | 750×750×890/910 |
| Вес брутто, кг | 98 |
| Вес нетто, кг | 92 |
| Уровень шума, дБ | <56 |
Аппарат подходит для оснащения пищеблоков учреждений образования и медицинских организаций, где важен контроль температурных режимов приготовления и хранения. Для тендерных процедур закупки готовится полный пакет технической документации.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).