Шкаф шоковой заморозки Samaref Talent TA 6T BK EP — компактное итальянское холодильное оборудование в чёрном исполнении для быстрого охлаждения и заморозки готовых блюд. Модель подходит для пищеблоков школ, детских садов, больниц и других учреждений с умеренными объёмами приготовления пищи.
Корпус шкафа выполнен в чёрном цвете (BK), управление осуществляется через стандартную электромеханическую панель EP. Общий объём рабочей камеры — 159 л, вместимость рассчитана на 6 уровней GN 1/1. Рабочий диапазон температур составляет от -40 до +10°C. За один цикл шкаф охлаждает до 21 кг продукта (с +90°C до +3°C) или замораживает до 15 кг (с +90°C до -18°C). Холодильный агрегат выносного типа работает на хладагенте R452A, холодильная мощность составляет 1748 Вт, потребляемая мощность — 135 Вт, питание 230В/1/50Гц. Климатический класс оборудования — 5, габариты ШхГхВ — 800×750×840 мм. Предусмотрены исполнения с блоком водяного охлаждения и с питанием 60 Гц.
Особенности
- За короткое время охлаждает или замораживает продукт по всей его толщине, сохраняя структуру и качество блюда.
- Продлевает безопасный срок хранения готовых блюд благодаря подавлению развития патогенных микроорганизмов.
- Обеспечивает стабильную пищевую безопасность продукции на всех этапах хранения.
- Позволяет быстро охлаждать только что приготовленные горячие блюда, ускоряя работу пищеблока.
- Даёт возможность готовить пищу заранее большими партиями для последующего хранения без пищевых потерь.
- Компактные габариты упрощают размещение шкафа даже на небольших пищеблоках.
- Помогает рациональнее распределить нагрузку персонала кухни в течение дня.
Технические характеристики
| Бренд | Samaref (Италия) |
| Линейка | Talent |
| Артикул производителя | TA 6T BK EP |
| Тип товара | Шкаф шокового охлаждения и заморозки |
| Количество уровней GN 1/1 | 6 |
| Панель управления | EP, электромеханическая стандартная |
| Исполнение корпуса | Чёрное (BK) |
| Общий объём | 159 л |
| Рабочий диапазон температур | от -40 до +10°C |
| Производительность охлаждения (+90°C → +3°C) | 21 кг |
| Производительность заморозки (+90°C → -18°C) | 15 кг |
| Тип холодильного агрегата | Выносной (Remote) |
| Хладагент | R452A |
| Холодильная мощность | 1748 Вт |
| Потребляемая мощность | 135 Вт |
| Напряжение/Частота | 230В/1/50Гц |
| Климатический класс | 5 |
| Габариты ШхГхВ | 800×750×840 мм |
| Доступные исполнения | Блок водяного охлаждения; версия с питанием 60 Гц |
Шкаф шоковой заморозки Samaref Talent TA 6T BK EP подходит для оснащения пищеблоков учреждений образования и здравоохранения с умеренным объёмом приготовления пищи, где необходимо соблюдать температурную цепь и санитарные нормы хранения готовой продукции. Технические характеристики модели могут использоваться при подготовке спецификаций для закупок кухонного оборудования учреждений.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).