Компактный шкаф шоковой заморозки Samaref Talent TA 9T BK EP — самая небольшая по объёму модель линейки Talent среди представленных, рассчитанная на 9 уровней гастроёмкостей GN. Однофазное питание делает его удобным выбором для небольших пищеблоков — групп детского сада, школьных буфетов или отдельных отделений больницы, где нет трёхфазной электросети.
Рабочий диапазон -40…+10°C обеспечивает классические циклы шоковой заморозки и охлаждения. За цикл охлаждения с +90°C до +3°C шкаф обрабатывает до 32 кг продукции, за цикл заморозки с +90°C до -18°C — до 25 кг. Общий объём камеры — 291 л, питание однофазное 230 В/1/50 Гц, холодильный агрегат выносного типа на хладагенте R452A, климатический класс 5.
Особенности
- Быстро доводит свежие или только что приготовленные блюда до безопасной температуры хранения, сохраняя их качество.
- Быстро замораживает небольшие партии продукции до -18°C в центре порции.
- Безопасно продлевает срок хранения готовых блюд и полуфабрикатов, подавляя патогенную микрофлору.
- Подходит для пищеблоков с ограниченным ежедневным объёмом приготовления.
- Работает от обычной однофазной сети 230 В — не требует трёхфазного подключения.
- Позволяет готовить блюда заранее и хранить их для последующей регенерации без потери качества.
- Выносной холодильный агрегат (Remote) снижает уровень шума и теплоотдачи в зоне кухни.
- Компактные габариты упрощают размещение шкафа даже в небольшом помещении пищеблока.
Технические характеристики
| Бренд | Samaref (Италия) |
| Артикул производителя | TA 9T BK EP |
| Тип товара | Шкаф шоковой заморозки |
| Общий объём шкафа | 291 л |
| Рабочий температурный диапазон | -40…+10°C |
| Производительность охлаждения (+90°C → +3°C) | 32 кг |
| Производительность заморозки (+90°C → -18°C) | 25 кг |
| Тип холодильного агрегата | Выносной (Remote) |
| Хладагент | R452A |
| Холодильная мощность | 3289 Вт |
| Потребляемая мощность | 157 Вт |
| Напряжение/частота | 230 В / 1 фаза / 50 Гц |
| Климатический класс | 5 |
| Габариты (Ш×Г×В) | 800×855×1465 мм |
| Дополнительные исполнения | Водяное охлаждение конденсатора / частота питания 60 Гц |
Компактная модель хорошо подходит небольшим пищеблокам учреждений образования и здравоохранения, где нет трёхфазного подключения, но нужна надёжная шоковая заморозка и охлаждение блюд. Техническая документация для тендерных закупок предоставляется по запросу.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).