Спиральный тестомес Apach ASM22F — оборудование итальянского производства для замеса дрожжевого и сдобного теста в объёмах, характерных для пищеблока школы, детского сада, больницы или собственной пекарни при учреждении. Неподвижная голова и стационарная дежа упрощают обслуживание аппарата и подходят для ежедневного цикла выпечки хлеба, булочек и кондитерских изделий для столовой.
Дежа объёмом 22 л рассчитана на загрузку до 17 кг мучной смеси за один замес, а производительность аппарата достигает 56 кг готового теста в час — этого достаточно для стабильного обеспечения выпечкой кухни учебного или медицинского учреждения. Дежа, спираль-крюк, центральная колонна и защитная решётка выполнены из нержавеющей стали, что соответствует требованиям к оборудованию, контактирующему с пищевыми продуктами.
Особенности
- Неподвижная голова и стационарная дежа.
- Корпус из окрашенного металла.
- Дежа, спираль, центральная колонна и защитная решётка — из нержавеющей стали.
- Тесторазбиватель в комплекте.
- Тихая работа благодаря редуктору в масляной ванне.
- Колёса и таймер в базовой комплектации.
Технические характеристики
| Ёмкость дежи, л | 22 |
| Максимальная загрузка муки, кг | 17 |
| Производительность, кг/ч | 56 |
| Количество скоростей | 1 |
| Напряжение, В | 220/380 |
| Мощность, кВт | 0,75 |
| Вес нетто, кг | 65 |
Защитная решётка на деже соответствует требованиям техники безопасности при работе персонала пищеблока, а гладкие нержавеющие поверхности легко моются и не задерживают остатки теста, что важно для соблюдения санитарного режима кухни учреждения. Колёса в базовой комплектации позволяют перемещать тестомес в пределах производственного помещения, а встроенный таймер контролирует продолжительность замеса без постоянного присмотра повара или пекаря.
Оборудование подходит для оснащения пищеблоков школ, детских садов и больниц, а также цехов собственной выпечки при этих учреждениях. Предусмотрено оформление полного пакета документов для участия в тендерных закупках и поставка по безналичному расчёту.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).