В пекарских и кондитерских цехах школ, детских садов и больниц замес теста — ежедневная операция, которую стоит автоматизировать даже при небольших объёмах выпечки. Тестомес спиральный Apach ASMX10F рассчитан именно на такие задачи: объём дежи 10 л позволяет готовить тесто для хлеба, булочек или выпечки в рамках одной смены пищеблока.
Тестомес однофазный, питание 230 В, что позволяет подключить оборудование без отдельной трёхфазной линии — важно для небольших пищеблоков и буфетов учебных и медицинских учреждений. Дежа и спираль изготовлены из нержавеющей стали, что отвечает гигиеническим требованиям к кухонному инвентарю и упрощает очистку после каждого замеса. Спиральный принцип замеса позволяет равномерно распределять тесто по всему объёму дежи без перегрева и избыточного насыщения кислородом, что важно для дрожжевого теста.
Особенности
- Объём дежи 10 л — для небольших и средних партий теста.
- Спиральный тип замеса.
- Однофазное подключение 230 В.
- Дежа и спираль из нержавеющей стали.
- Компактные габариты для размещения в пекарном цехе пищеблока.
- Простая конструкция, удобная для ежедневной очистки.
Технические характеристики
| Бренд | Apach |
| Артикул производителя | ASMX10F 1PH |
| Тип товара | Тестомес спиральный |
| Объём дежи | 10 л |
| Количество фаз | 1 |
| Напряжение | 230 В |
| Материал дежи/спирали | Нержавеющая сталь |
Для пищеблоков учреждений образования и здравоохранения тестомес такого типоразмера позволяет наладить собственную выпечку хлеба и кондитерских изделий без необходимости в трёхфазном питании. Оборудование поставляется с полным комплектом документов для тендерных закупок.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).