Тестомес спиральный Fimar 12CNS предназначен для замеса теста на пищеблоках школ, детских садов, больниц и других учреждений, где ежедневно готовят хлебобулочные изделия, сдобу или пиццу. Это компактный тестомес с подъёмной головой и съёмной дежой — конструкция, которая упрощает выгрузку готового теста и последующую мойку оборудования после смены.
Машина рассчитана на мягкие виды теста — хлебное, для пиццы, пьядины. За один цикл она обрабатывает до 12 кг теста в деже вместимостью 16 л (диаметр 320 мм, высота 210 мм), а часовая производительность достигает 36 кг. Детали, контактирующие с продуктом — дежа, спираль и делитель теста, — выполнены из нержавеющей стали, корпус покрыт устойчивой к царапинам краской.
Особенности
- Подъёмная голова и съёмная дежа — удобная выгрузка теста и мойка оборудования.
- Вместимость дежи 16 л (ø 320 × 210(h) мм).
- Максимальная загрузка теста за один цикл — 12 кг.
- Часовая производительность — до 36 кг.
- Дежа, спираль и делитель теста из нержавеющей стали.
- Корпус с покрытием, устойчивым к царапинам.
- Предохранительный микровыключатель на крышке дежи.
- Крышка из затемнённого поликарбоната в базовой комплектации.
- Вторая скорость вращения доступна как опция.
- По запросу — решётчатая крышка из нержавеющей стали AISI 304.
Технические характеристики
| Бренд | Fimar (Италия) |
| Артикул производителя | 12CNS |
| Тип товара | Тестомес спиральный |
| Мощность | 0,75 кВт (1 л.с.); с опциональной 2-й скоростью — 0,75/0,55 кВт (1/0,75 л.с.) |
| Напряжение питания | 230В/1N/50Гц – 230-400В/3/50Гц |
| Производительность | 36 кг/ч |
| Загрузка теста за цикл | 12 кг |
| Вместимость дежи | 16 л (ø 320 × 210(h) мм) |
| Скорость вращения | 90 об/мин; с опциональной 2-й скоростью — 90–180 об/мин |
| Габариты (ДхШхВ) | 650×350×620÷1060(h) мм (с цифровым таймером высота +120 мм) |
| Вес нетто | 61 кг |
| Вес брутто | 66 кг |
| Размеры упаковки | 700×460×770(h) мм (с цифровым таймером +120 мм) |
| Объём упаковки | 0,250 м³ |
Тестомес спиральный Fimar 12CNS подходит для ежедневного приготовления теста для хлеба, сдобы и пиццы на пищеблоках учебных и медицинских учреждений, где нужен компактный тестомес с точным дозированием загрузки за один цикл замеса.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).