Тестомес спиральный ItPizza M-20-2S 3Ф, дежа 22 л / 17 кг теста

Тестомес спиральный ItPizza M-20-2S 3Ф относится к серии M итальянского производителя ItPizza, которая отличается от базовой серии SK съёмной дежой и подъёмной траверсой (головой) — это упрощает выгрузку готового теста и мойку дежи отдельно от корпуса машины. Модель рассчитана на замес до 17 кг теста за цикл при объёме дежи 22 л и подойдёт для пищеблоков школ, детских садов и больниц, где тесто готовят небольшими партиями, но регулярно.

Две скорости вращения дежи (10/20 об/мин) и спирали (85/171 об/мин) позволяют выбирать режим под конкретный рецепт — от деликатного сдобного теста до более плотного хлебного. Производительность машины составляет 56 кг теста в час. Съёмная дежа, спираль и вал выполнены из высококачественной нержавеющей стали, а корпус покрыт устойчивой к механическим повреждениям краской. Крышка дежи оснащена предохранительным микровыключателем: добавлять ингредиенты можно через защитную решётку или подняв траверсу вместе с крышкой, при этом машина автоматически останавливается. Панель управления электромеханическая, в комплекте — таймер и колёса для перемещения.

Особенности

• Серия M с подъёмной траверсой и съёмной дежой — удобная выгрузка теста и мойка.
• Объём дежи 22 л, загрузка до 17 кг теста за цикл.
• Две скорости замеса, производительность 56 кг теста в час.
• Скорость дежи 10/20 об/мин, спирали — 85/171 об/мин.
• Съёмная дежа, спираль и вал из нержавеющей стали.
• Корпус с лакокрасочным покрытием, устойчивым к механическим воздействиям.
• Предохранительный микровыключатель на крышке дежи.
• Электромеханическая панель управления с таймером.
• Колёса для перемещения, трёхфазное подключение 380 В.

Технические характеристики

Пищеблокам школ, детских садов и больниц доступны безналичный расчёт, комплект документов для государственных закупок и доставка оборудования по Украине.