Спиральный тестомес Resto Italia SK 20 TR 2V — модель средней мощности для замеса теста для пиццерий, кондитерских и пекарен, в том числе на пищеблоках учреждений с собственным хлебопекарным производством. Оборудование выпускает итальянская компания Tecno A S.r.l. под брендом Resto Italia; модель относится к линейке SK, питается от трёхфазной сети 400 В и имеет две скорости замеса.
Дежа тестомеса объёмом 21 л имеет размеры Ø360 × 210 мм и рассчитана на максимальную загрузку 17 кг теста за один цикл. Голова и дежа фиксированные, привод — цепная трансмиссия с мотор-редуктором в масляной ванне. На первой скорости обороты дежи/спирали составляют 85/10 об/мин, на второй — 170/20 об/мин, что позволяет выбирать режим в зависимости от типа теста.
Особенности
- Две скорости замеса — 85/10 и 170/20 об/мин (дежа/спираль).
- Объём дежи 21 л, максимальная загрузка до 17 кг теста.
- Дежа, спираль и тестоотсекатель из нержавеющей стали AISI 304.
- Фиксированные голова и дежа, цепная трансмиссия с мотор-редуктором в масляной ванне.
- Аварийная остановка при подъёме защитной решётки.
- В стандартной комплектации — таймер и колёса.
Характеристики
| Артикул производителя | 7010141020 |
| Бренд | Resto Italia |
| Производитель | Tecno A S.r.l. |
| Модель | SK 20 TR 2V |
| Код производителя | 7010141020 |
| Тип товара | Спиральный тестомес |
| Страна бренда | Италия |
| Страна производства | Италия (Made in Italy, по официальному каталогу) |
| Назначение | замес теста для пиццерий, кондитерских и пекарен |
| Объём дежи | 21 л |
| Максимальная загрузка теста | 17 кг |
| Размеры дежи | Ø360 × 210 мм |
| Внешние размеры | 400 × 630 × 670 мм |
| Размеры упаковки | 450 × 770 × 840 мм |
| Мощность | 0,75 / 1,1 кВт |
| Масса нетто | 74,5 кг |
| Электропитание | 400 В, 3 фазы |
| Количество скоростей | 2 |
| Обороты дежи / спирали | 85/170 / 10/20 об/мин |
| Голова и дежа | фиксированные |
| Материал дежи, спирали и тестоотсекателя | нержавеющая сталь AISI 304 |
| Трансмиссия | цепная, мотор-редуктор в масляной ванне |
| Безопасность | аварийная остановка при подъёме защитной решётки |
| Стандартная комплектация | таймер и колёса |
Двухрежимное управление скоростью позволяет SK 20 TR 2V работать как с деликатными видами теста на пониженной скорости, так и ускорять замес более плотных партий на второй скорости, что полезно для пищеблоков с разнообразным ассортиментом выпечки — школ, детских садов, больниц.
Объём дежи 21 л и загрузка до 17 кг теста делают модель пригодной для учреждений с большим ежедневным объёмом выпечки по сравнению с младшими моделями линейки SK, а колёса в стандартной комплектации упрощают перемещение оборудования на кухне.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).