Спиральный тестомес Resto Italia SK 40 TR 2V — одна из наиболее производительных моделей линейки SK с двухрежимным управлением скоростью, предназначенная для замеса крупных партий теста для пиццерий, кондитерских и пекарен. Оборудование выпускает итальянская компания Tecno A S.r.l. под брендом Resto Italia; тестомес питается от трёхфазной сети 400 В и рассчитан на пищеблоки с повышенным ежедневным объёмом выпечки.
Дежа объёмом 41 л имеет размеры Ø450 × 260 мм и рассчитана на максимальную загрузку 36 кг теста за один цикл. Голова и дежа фиксированные, привод — цепная трансмиссия с мотор-редуктором в масляной ванне. На первой скорости обороты дежи/спирали составляют 92/10 об/мин, на второй — 184/20 об/мин.
Особенности
- Две скорости замеса — 92/10 и 184/20 об/мин (дежа/спираль).
- Объём дежи 41 л, максимальная загрузка до 36 кг теста.
- Дежа, спираль и тестоотсекатель из нержавеющей стали AISI 304.
- Фиксированные голова и дежа, цепная трансмиссия с мотор-редуктором в масляной ванне.
- Аварийная остановка при подъёме защитной решётки.
- В стандартной комплектации — таймер и колёса.
Характеристики
| Артикул производителя | 7010141040 |
| Бренд | Resto Italia |
| Производитель | Tecno A S.r.l. |
| Модель | SK 40 TR 2V |
| Код производителя | 7010141040 |
| Тип товара | Спиральный тестомес |
| Страна бренда | Италия |
| Страна производства | Италия (Made in Italy, по официальному каталогу) |
| Назначение | замес теста для пиццерий, кондитерских и пекарен |
| Объём дежи | 41 л |
| Максимальная загрузка теста | 36 кг |
| Размеры дежи | Ø450 × 260 мм |
| Внешние размеры | 495 × 800 × 770 мм |
| Размеры упаковки | 570 × 850 × 940 мм |
| Мощность | 1,25 / 1,8 кВт |
| Масса нетто | 107 кг |
| Электропитание | 400 В, 3 фазы |
| Количество скоростей | 2 |
| Обороты дежи / спирали | 92/184 / 10/20 об/мин |
| Голова и дежа | фиксированные |
| Материал дежи, спирали и тестоотсекателя | нержавеющая сталь AISI 304 |
| Трансмиссия | цепная, мотор-редуктор в масляной ванне |
| Безопасность | аварийная остановка при подъёме защитной решётки |
| Стандартная комплектация | таймер и колёса |
Объём дежи 41 л и загрузка до 36 кг теста за цикл делают SK 40 TR 2V пригодным для пищеблоков с наибольшим ежедневным объёмом выпечки среди рассмотренных моделей линейки SK — крупных школьных комбинатов питания, многопрофильных больниц или централизованных кухонь, обслуживающих несколько учреждений.
Двухрежимное управление позволяет гибко настраивать процесс под разные рецептуры: пониженная скорость — для деликатного теста, повышенная — для ускоренного замеса более плотных партий. Стандартная комплектация с таймером и колёсами упрощает контроль цикла и перемещение оборудования на кухне.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).