Спиральный тестомес Prismafood IBM 50 (Италия) — самая большая модель однофазной линейки IBM, рассчитанная на ежедневный замес крупных партий теста на пекарских участках и пищеблоках учреждений образования и здравоохранения. Дежа объёмом 48 л и загрузка теста до 40 кг за цикл обеспечивают производительность до 128 кг/ч, что позволяет готовить тесто для выпечки хлеба или сдобы сразу на весь коллектив.
Головка и дежа закреплены неподвижно: дежа, спираль, центральная колонна и защитная решётка выполнены из нержавеющей стали, редуктор работает в масляной ванне для стабильной работы при ежедневной нагрузке. В комплекте — нож-измельчитель теста, таймер контроля времени замеса и колёса для перемещения оборудования; двигатель однофазный, 230 В.
Особенности
- Фиксированная (несъёмная) конструкция головки и дежи.
- Дежа, спираль, центральная колонна и защитная решётка из нержавеющей стали.
- Редуктор в масляной ванне.
- Нож-измельчитель теста в комплекте.
- Однофазный двигатель, напряжение питания 230 В.
- Таймер контроля времени замеса.
- Колёса для перемещения оборудования.
- По запросу — специальные двигатели на 60 Гц.
Технические характеристики
| Бренд | Prismafood (Италия) |
| Артикул производителя | IBM 50 |
| Тип оборудования | Тестомес спиральный стационарный |
| Масса теста | 40 кг |
| Объём дежи | 48 л |
| Производительность | 128 кг/ч |
| Диаметр дежи | 45 см |
| Напряжение питания | 230 В |
| Мощность двигателя | 1,5 кВт / 2 л.с. |
| Габариты оборудования (Ш×Г×В) | 48×80,5×85 см |
| Упаковочные размеры (Ш×Г×В) | 55×84×90 см |
| Масса нетто | 94 кг |
| Масса брутто | 105 кг |
Модель Prismafood IBM 50 подходит для пищеблоков с большим ежедневным объёмом выпечки — школьных столовых, комбинатов питания детских садов, больничных пищеблоков, где тесто готовят крупными партиями собственными силами.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).