Тестомес спиральный Resto Italia SK 40 TR — профессиональное оборудование итальянского производителя Tecno A S.r.l. для замеса дрожжевого и сдобного теста в объёмах, актуальных для пекарни, кондитерского цеха или крупного пищеблока. Модель относится к линейке SK с фиксированным положением головы и дежи, объём дежи — 41 л, максимальная загрузка теста за один замес — до 36 кг.
Машина подключается к трёхфазной сети 400 В и работает на одной скорости замеса: дежа вращается со скоростью 92 об/мин, спираль — 10 об/мин. Такого сочетания оборотов достаточно для равномерного вымешивания крупных партий теста без перегрева массы, что важно при регулярном приготовлении выпечки для столовых учебных и медицинских учреждений.
Особенности
- Объём дежи 41 л, максимальная загрузка теста до 36 кг за один цикл замеса.
- Одна скорость замеса: 92 об/мин дежи и 10 об/мин спирали.
- Фиксированное положение головы и дежи.
- Дежа, спираль и тестоотделитель выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
- Цепная трансмиссия с мотор-редуктором в масляной ванне.
- Система безопасности с аварийной остановкой при поднятии защитной решётки.
- В стандартной комплектации — таймер и колёса для перемещения.
- Питание от трёхфазной сети 400 В, мощность 1,1 кВт.
Характеристики
| Артикул производителя | 7010131040 |
| Бренд | Resto Italia |
| Производитель | Tecno A S.r.l. |
| Модель | SK 40 TR |
| Код производителя | 7010131040 |
| Тип товара | Спиральный тестомес |
| Страна бренда | Италия |
| Страна производства | Италия (Made in Italy, согласно официальному каталогу) |
| Гарантия производителя | 12 месяцев на производственные дефекты; условия конкретной поставки в Украину нужно уточнять |
| Назначение | замес теста для пиццерий, кондитерских и пекарен |
| Объём дежи | 41 л |
| Максимальная загрузка теста | 36 кг |
| Размеры дежи | Ø450 × 260 мм |
| Внешние размеры | 495 × 800 × 770 мм |
| Размеры упаковки | 570 × 850 × 940 мм |
| Мощность | 1,1 кВт |
| Масса нетто | 103,5 кг |
| Электропитание | 400 В, 3 фазы |
| Количество скоростей | 1 |
| Обороты дежи / спирали | 92 / 10 об/мин |
| Голова и дежа | фиксированные |
| Материал дежи, спирали и тестоотделителя | нержавеющая сталь AISI 304 |
| Трансмиссия | цепная, мотор-редуктор в масляной ванне |
| Безопасность | аварийная остановка при поднятии защитной решётки |
| Стандартная комплектация | таймер и колёса |
Тестомес SK 40 TR подходит для учреждений, где выпечку готовят ежедневно и крупными партиями: комбинатов питания, пекарен при школах и детских садах, пищеблоков больниц и других заведений с централизованной кухней. Фиксированная конструкция головы и дежи упрощает обслуживание, а детали из нержавеющей стали AISI 304 соответствуют требованиям к материалам оборудования, контактирующим с пищевыми продуктами.
Благодаря объёму дежи 41 л машина позволяет замешивать тесто сразу для нескольких партий выпечки, что снижает число циклов работы оборудования за смену и облегчает планирование закупки техники для пищеблока со стабильным ежедневным объёмом выпечки.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).