Тестораскаточная машина для пиццы HURAKAN HKN-APD40

Тестораскаточная машина для пиццы HURAKAN HKN-APD40 — электромеханический аппарат для формирования круглых пиццевых основ из шарика теста, рассчитанный на предприятия общественного питания, кафе, кулинарные цеха и столовые, где готовят пиццу собственного производства в разных форматах и объёмах.

Формирование теста руками даёт неравномерную толщину: центр толще, края тоньше, и каждая пицца выпекается по-своему. HKN-APD40 пропускает заготовку через валики и выдаёт ровный круг заданного диаметра — от 10 до 40 см — и толщины — от 0,7 до 5,4 мм. Настройка 0,7 мм подходит для очень тонкого, почти крекерного теста, 3–4 мм — для классической итальянской основы, 5,4 мм — для пышной основы американского типа. Заготовка весит от 50 до 500 г — от небольшой пиццетты до крупной 40-сантиметровой пиццы. Корпус машины изготовлен из нержавеющей стали, валики — из пищевого поликарбоната, допущенного к контакту с продуктами. Питание — от обычной розетки 220 В.

Особенности

• Диаметр готовой основы — от 10 до 40 см.
• Регулируемая толщина теста — от 0,7 до 5,4 мм.
• Вес заготовки — от 50 до 500 г.
• Корпус из нержавеющей стали.
• Валики из пищевого поликарбоната.
• Быстрая настройка толщины под конкретную рецептуру.
• Подключение к обычной сети 220 В без специальной проводки.

Технические характеристики

Предлагаем безналичный расчёт для учреждений образования, здравоохранения, предприятий общественного питания и других организаций, а также полный пакет документов для участия в тендерных закупках. Доставка по Украине.