Тестораскаточная машина Resto Italia SPR 30

Тестораскаточная машина Resto Italia SPR 30 — оборудование итальянского производителя Tecno A S.r.l. для холодной раскатки порций теста весом от 80 до 210 г в заготовки диаметром 140–300 мм. Машина предназначена для формирования плоских основ под пиццу и других изделий из теста на профессиональной кухне.

Конструкция SPR 30 включает две пары валков, что позволяет получать равномерную толщину теста в диапазоне 0,5–4 мм за один проход через машину. Корпус выполнен из нержавеющей стали, двигатель охлаждается вентилятором, а сам процесс раскатки — холодный, без нагрева теста, что сохраняет его структуру перед выпечкой.

Особенности

• Раскатка порций теста массой 80–210 г в заготовки диаметром 140–300 мм.
• Две пары валков для равномерной толщины раскатки.
• Регулируемая толщина теста в диапазоне 0,5–4 мм.
• Корпус из нержавеющей стали.
• Холодная раскатка без нагрева теста.
• Охлаждение двигателя вентилятором.
• Питание от однофазной сети 230 В / 50 Гц.
• Предусмотрена опция — электрическая педаль (код 7030111001), которая не входит в стандартный комплект.

Характеристики

SPR 30 подходит для пищеблоков школ, детских садов и других учреждений, где готовят пиццу или плоские изделия из теста и нужно ускорить ручную раскатку. Компактные внешние размеры 440 × 365 × 640 мм позволяют разместить машину на стандартном рабочем столе кухни.

При необходимости машину можно доукомплектовать электрической педалью (код 7030111001), которая не входит в базовую поставку. Материал корпуса — нержавеющая сталь — соответствует общим требованиям к кухонному оборудованию, контактирующему с пищевыми продуктами.