Чафиндиш HENDI Rolltop GN 1/1 470206 — настольный прибор прямоугольной формы для поддержания температуры готовых блюд во время сервировки. Гастроёмкость формата GN 1/1 глубиной 65 мм и полезным объёмом 9 л входит в комплект, а основание и отполированная до высокого блеска Rolltop-крышка выполнены из нержавеющей стали 18/0.
Нагрев базового комплекта обеспечивает топливная паста или гель, специально предназначенные для подогрева пищи; электропитание для этого не требуется. Среднее время горения топлива — 2–3 часа, время ожидания перед установкой блюда — 15–30 минут. Страна производства — Китай.
Особенности
- Формат GN 1/1 с гастроёмкостью глубиной 65 мм в комплекте; совместимые ёмкости — до 100 мм глубины.
- Крышка Rolltop с полировкой до высокого блеска, откатывающаяся для доступа к блюду.
- Основание и крышка — нержавеющая сталь 18/0, гастроёмкость — нержавеющая сталь.
- 2 держателя топливной пасты в комплекте.
- Подготовленные направляющие и крепления для установки отдельного электрического нагревателя HENDI 809709.
- Среднее время горения топлива — 2–3 часа.
- Настольное размещение, прямоугольная форма, компактные габариты 590×340×400 мм.
Технические характеристики
Основные
| Код производителя | 470206 |
| EAN | 8711369470206 |
| Назначение | поддержание температуры готовых блюд во время сервировки |
| Формат | GN 1/1 |
| Полезный объём | 9 л |
| Форма | прямоугольная |
| Размещение | настольное |
| Тип крышки | Rolltop |
| Основной нагрев | топливная паста или гель для подогрева пищи |
| Страна производства | Китай |
Конструкция и материалы
| Основание | прочное |
| Материал основания и полированной Rolltop-крышки | нержавеющая сталь 18/0 |
| Поверхность крышки | полированная до высокого блеска |
| Материал гастроёмкости | нержавеющая сталь |
| Гастроёмкость в комплекте | GN 1/1, глубина 65 мм |
| Максимальная глубина совместимой GN-ёмкости | до 100 мм |
| Держатели топливной пасты | 2 шт. в комплекте |
| Подготовка под электронагреватель | направляющие / крепления для 809709 |
| Электронагреватель в комплекте | нет; 809709 не входит в комплект |
Размеры и масса
| Длина | 590 мм |
| Ширина | 340 мм |
| Высота | 400 мм |
| Габариты | 590×340×400 мм |
Рабочие параметры
| Среднее время горения топлива | 2–3 часа |
| Время ожидания перед установкой блюда | 15–30 минут |
| Рекомендуемая вода в водяной ванне | тёплая |
Электропитание
| Подключение базового комплекта | не требуется для нагрева топливной пастой |
| Совместимый отдельный нагреватель | HENDI 809709 |
| Напряжение отдельного нагревателя 809709 | 230 В |
| Мощность отдельного нагревателя 809709 | 380 Вт |
Эксплуатация
| Допустимое топливо | паста или гель, специально предназначенные для подогрева пищи |
| Запрещённое топливо | паста на основе метанола |
| Требование к поверхности | устойчивое основание; держатели топлива минимум на 1 см выше поверхности |
| Контроль воды | не допускать выкипания; периодически проверять уровень |
| Очистка | мыльная вода; сразу высушить |
| Крышка во время подачи | возвращать на место для уменьшения потерь тепла и подсыхания |
Безопасность
| Тип пламени | открытое, малозаметное синее |
| Дети и животные | держать на расстоянии |
Сертификация
| Food contact regulation | Regulation 1935/2004/EC |
| GMP food contact | Regulation 2023/2006/EC |
| Типы пищи | все типы пищевых продуктов |
| Условия контакта | 70–100 °C; максимальное время 120/2^((T−70)/10) мин |
Комплектация
- Чафиндиш.
- Rolltop-крышка.
- Водяная ванна.
- Гастроёмкость GN 1/1, 65 мм.
- 2 держателя топливной пасты.
- Рама-основание.
Установка и подключение
- Базовый комплект не требует электропитания — нагрев топливной пастой или гелем.
- При необходимости электроподогрева предусмотрен отдельный нагреватель HENDI 809709 (230 В, 380 Вт) для подготовленных направляющих и креплений; в базовый комплект он не входит.
- Требуется устойчивая ровная поверхность для установки; держатели топлива должны быть минимум на 1 см выше поверхности стола.
Уход и обслуживание
- Мойте мыльной водой сразу после использования и сразу высушивайте.
- Не допускайте выкипания воды в водяной ванне; периодически проверяйте её уровень.
- Во время подачи возвращайте Rolltop-крышку на место — это уменьшает потери тепла и подсыхание блюда.
Применение на пищеблоке
Чафиндиш HENDI Rolltop GN 1/1 470206 предназначен для поддержания температуры готовых блюд во время сервировки — на линии раздачи пищеблока, в буфетном обслуживании или на банкетах.
Формат GN 1/1 с гастроёмкостью глубиной 65 мм (совместимой с ёмкостями до 100 мм) позволяет использовать чафиндиш для порционной раздачи блюд на пищеблоках школ, детских садов и больниц, где готовые блюда нужно держать тёплыми в течение обслуживания — топливной пасты в среднем хватает на 2–3 часа.
Частые вопросы
Какая гастроёмкость предусмотрена в комплекте?
GN 1/1 глубиной 65 мм; совместимые ёмкости могут иметь глубину до 100 мм.
Чем нагревается чафиндиш?
Топливной пастой или гелем, специально предназначенными для подогрева пищи; топливо на основе метанола использовать запрещено.
Сколько времени горит топливо?
В среднем 2–3 часа.
Можно ли установить электрический нагреватель?
Да, для этого предусмотрен отдельный нагреватель HENDI 809709 (230 В, 380 Вт), который устанавливается в подготовленные направляющие; в базовый комплект он не входит.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).