Сковорода опрокидывающаяся Kogast EKPT7/40SL — тепловое оборудование для пищеблоков школ, детских садов, больниц и других учреждений, где ежедневно готовят большие объёмы блюд способом жарки, тушения или пассерования. Конструкция с откидной чашей позволяет быстро и аккуратно выгружать готовую продукцию сразу в гастроёмкости или другую посуду, без ручного пересыпания горячей массы.
Рабочая чаша объёмом 40 л изготовлена из чугуна — материала, который равномерно распределяет тепло по всей поверхности и хорошо держит температуру даже при значительной загрузке продукта. Во время работы чашу закрывает крышка из нержавеющей стали: она уменьшает теплопотери и испарение влаги, а специальный механизм позволяет зафиксировать крышку в верхнем положении на время выгрузки или обслуживания. Аппарат устанавливается на полу и подключается к трёхфазной электросети напряжением 380 В, мощность нагревательных элементов составляет 6,5 кВт.
Особенности
- Откидная чугунная чаша объёмом 40 л.
- Предназначена для жарки, тушения и пассерования полуфабрикатов в больших объёмах.
- Крышка из нержавеющей стали сокращает теплопотери во время работы.
- Механизм фиксации удерживает крышку в верхнем положении во время выгрузки или чистки.
- Регулятор температуры и маховик привода наклона чаши расположены на передней панели — это упрощает обслуживание.
- Внешняя облицовка корпуса выполнена из нержавеющей стали.
- Напольная установка.
- Электрическое подключение, номинальное напряжение 380 В.
Технические характеристики
| Бренд | Kogast (Словения) |
| Артикул производителя | EKPT7/40SL |
| Тип товара | Сковорода опрокидывающаяся |
| Материал чаши | Чугун |
| Объём чаши | 40 л |
| Привод чаши | Есть |
| Тип подключения | Электрический |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 6,5 кВт |
| Тип установки | напольная |
| Габаритные размеры (ДхШхВ) | 800×700×900 мм |
| Вес | 168 кг |
Оборудование подходит для оснащения пищеблоков учреждений образования и здравоохранения, где регулярно готовят большие партии блюд для детей, учащихся или пациентов. Для организаций и учреждений предусмотрены безналичный расчёт, полный комплект сопроводительных документов для тендерных закупок и доставка по Украине.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).