Многофункциональная сковорода Rational iVario 2-XS — компактный аппарат для варки, жарки, тушения, приготовления во фритюре и других способов термической обработки продуктов на пищеблоках школ, детских садов и больниц. Небольшие размеры позволяют разместить аппарат практически в любом помещении кухни.
Рабочая зона аппарата разделена на две независимо управляемые чаши объёмом по 17 л каждая — общий объём 2х17 л. Это электрический аппарат мощностью 14 кВт при напряжении 400 В, вес аппарата — 132 кг. Дно чаши устойчиво к повреждениям, что позволяет готовить без пригорания продуктов.
Особенности
- Интеллектуальная технология iCookingSuite с 6 режимами для разных видов продуктов и 5 способами приготовления в диапазоне температур 30–250 °C.
- Автоматическое регулирование параметров для каждого блюда, запуск приготовления нажатием одной кнопки без постоянного контроля персонала.
- Система iZoneControl позволяет разделить дно чаши на четыре зоны произвольной формы и размера для одновременного приготовления разных блюд при разных температурах; площадь поверхности чаши — 13 дм².
- Контроль готовности блюда — по датчику внутренней температуры или по времени приготовления.
- Интеллектуальная система нагрева с керамическими нагревательными элементами и равномерным распределением тепла.
- Управление на цветном сенсорном TFT-дисплее 10.1 с интуитивными символами; доступно около 1200 программ приготовления с 12 этапами каждая.
- Поворотная ручка с функцией Push для быстрого ввода параметров приготовления.
- Контроль температуры двумя термощупами с 6 точками измерения каждый, размещёнными на магнитном держателе; цифровой индикатор температуры и таймер.
- Сервисная система диагностики (SDS) с автоматической выдачей сообщений, возможность дистанционного управления и получения HACCP-данных.
- Внутренние и внешние поверхности аппарата — из нержавеющей стали.
Технические характеристики
| Бренд | Rational |
| Артикул производителя | iVario 2-XS |
| Тип товара | Сковорода многофункциональная |
| Тип | Электрический |
| Объём | 2х17 л |
| Напряжение | 400 В |
| Мощность | 14 кВт |
| Вес | 132 кг |
Для пищеблоков школ, детских садов и больниц доступны документы для тендерных закупок и безналичный расчёт. Доставка по Украине.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).