Фритюрница электрическая Beckers FB 4 + 4

Электрическая фритюрница Beckers FB 4 + 4 — двухрезервуарная модель производителя Beckers, предназначенная для одновременного приготовления двух партий продукции во фритюре на пищеблоках школ, детских садов, больниц и других учреждений организованного питания. Две независимые чаши объёмом по 4 литра масла каждая позволяют готовить разные блюда одновременно или разделять процесс жарки по видам продукции, что удобно при ежедневном приготовлении больших объёмов пищи для коллективного питания.

Корпус, чаши и корзины фритюрницы выполнены из нержавеющей стали, что соответствует требованиям к оборудованию пищеблоков по устойчивости к влаге, моющим средствам и регулярному контакту с пищевыми жирами. Чаши съёмные, что упрощает их обслуживание и чистку после завершения рабочего цикла. В комплект поставки входит крышка для каждого резервуара.

Особенности

• Корпус, чаша и корзина выполнены из нержавеющей стали.
• Съёмная чаша для удобной очистки.
• Крышка входит в комплект поставки.
• Две независимые секции по 4 литра масла каждая для параллельного приготовления.
• Регулируемый диапазон рабочей температуры от +50°C до +190°C.
• Предохранительный термостат со срабатыванием при +240°C для защиты от перегрева.

Характеристики

Фритюрница Beckers FB 4 + 4 подходит для оснащения пищеблоков, где в течение дня нужно готовить несколько видов жареной продукции — например, отдельно картофель и изделия в кляре, без смешивания запахов и остатков муки в масле. Компактные габариты позволяют разместить оборудование на стандартной рабочей линии рядом с другим тепловым оборудованием.

Регулируемый термостат позволяет подбирать температуру жарки под конкретный вид продукции, а предохранительный термостат повышает безопасность эксплуатации в условиях ежедневного интенсивного использования на предприятиях питания бюджетной сферы.