Фритюрница электрическая Beckers FR 8 LT

Электрическая фритюрница Beckers FR 8 LT — модель на 8 литров масла, разработанная итальянским производителем для пищеблоков школ, детских садов, больниц и других учреждений организованного питания, где нужно готовить значительные объёмы жареной продукции в течение дня. Увеличенный объём чаши позволяет обслуживать сразу несколько порций без частого доливания масла.

Корпус и чаша фритюрницы выполнены из нержавеющей стали, корзина — из никелированного металла размером 215×240×135h мм. Конструкция предусматривает холодную зону в нижней части чаши, которая удерживает мелкие остатки продукта и крошки отдельно от зоны нагрева, что замедляет их подгорание и продлевает срок годности масла. Для слива масла предусмотрен специальный кран, упрощающий замену и обслуживание оборудования.

Особенности

• Кран для слива масла.
• Предохранительный термостат (240°C).
• Корпус и чаша из нержавеющей стали.
• Корзина из никелированного металла размером 215×240×135h мм.
• Крышка входит в комплект поставки.
• Холодная зона предотвращает подгорание остатков продукта.

Характеристики

Фритюрница Beckers FR 8 LT подходит для пищеблоков с повышенной нагрузкой, где жареная продукция готовится крупными партиями — например, для школьных столовых с большим количеством учащихся или централизованных пищеблоков, обслуживающих несколько групп или отделений.

Наличие сливного крана и холодной зоны упрощает ежедневное обслуживание оборудования и соблюдение санитарных требований к чистоте масла, что особенно важно при регулярном использовании фритюрницы в течение рабочего дня.