Аппарат низкотемпературного приготовления Hurakan HKN-SV12M — погружной циркулятор для технологии sous vide, предназначенный для пищеблоков школ, детских садов, больниц и других учреждений, где блюда готовят крупными партиями и важно стабильное качество каждой порции. Продукт в вакуумном пакете погружают в воду с точно заданной температурой — аппарат поддерживает её на протяжении всего цикла приготовления независимо от загрузки кухни и количества одновременно обрабатываемых порций.
HKN-SV12M крепится зажимом непосредственно к краю кастрюли, гастроёмкости или пластикового контейнера — отдельная ванна для sous vide не нужна, что упрощает организацию рабочего места и экономит пространство на кухне. Управление осуществляется через сенсорную панель: температура выставляется с точностью до градуса, а встроенный таймер контролирует длительность приготовления. Компактный корпус размерами 85×87×380 мм и вес всего 1,1 кг позволяют хранить аппарат в шкафу или ящике для инвентаря и быстро разворачивать рабочее место sous vide там, где это нужно. Мощность 0,85 кВт при напряжении 220 В обеспечивает равномерный прогрев и стабильное удержание заданной температуры на протяжении всего цикла приготовления.
Особенности
- Погружной циркулятор для технологии sous vide (низкотемпературного приготовления).
- Сенсорная панель управления с точной настройкой температуры и таймера приготовления.
- Крепление зажимом к гастроёмкости, кастрюле или контейнеру — отдельная ванна не нужна.
- Компактные габариты 85×87×380 мм — занимает минимум места на рабочем столе повара.
- Лёгкий вес 1,1 кг, удобен при перемещении и хранении между сменами.
- Мощность 0,85 кВт для стабильного поддержания заданной температуры на протяжении всего цикла.
- Одинаковое качество каждой порции блюд независимо от того, кто работает на кухне и какая в этот момент нагрузка.
Технические характеристики
| Бренд | HURAKAN |
| Артикул производителя | HKN-SV12M |
| Тип товара | Аппарат низкотемпературного приготовления (sous vide) |
| Страна производства | Китай |
| Размеры (ДхШхВ) | 85×87×380 мм |
| Мощность | 0,85 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Вес | 1,1 кг |
| Панель управления | Сенсорная |
Для учреждений образования, здравоохранения и других организаций доступен безналичный расчёт и полный пакет документов для участия в тендерных закупках. Доставка по Украине.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).