Погружной sous-vide циркулятор HENDI iVide Plus Junior 222638

Погружной sous-vide циркулятор HENDI iVide Plus Junior 222638 (коммерческое название iVide Plus Junior, модель линейки производителя SVT-01005 / SVT-01005EU) — тепловой термостат со встроенным циркуляционным насосом для поддержания и выравнивания температуры воды при низкотемпературном приготовлении продуктов на водяной бане. Декларантом прибора выступает компания Gastronomy Plus Ltd t/a Sousvidetools.com, каталоговый источник — HENDI B.V.

Циркулятор работает в диапазоне температур от 5 до 99 °C с точностью поддержания 0,07 °C, таймер можно установить от 1 минуты до 99 часов. Мощность нагревательного элемента — 1500 Вт при номинальном напряжении 220–240 В и частоте 50 Гц. Рекомендуемый объём рабочей ёмкости — до 45 л при минимальной глубине погружения 16,5 см.

Особенности

• 4-дюймовый сенсорный экран высокого разрешения.
• Wi-Fi и управление через мобильное приложение SousVideTools / iVide, в том числе несколькими приборами одновременно.
• Встроенный циркуляционный насос устраняет холодные и горячие зоны в ёмкости.
• Точность поддержания температуры — 0,07 °C в диапазоне 5–99 °C.
• Таймер от 1 минуты до 99 часов.
• Степень защиты корпуса IPX7.
• Защита от низкого уровня воды / сухого хода.
• Крепление — зажим для круглой или плоской ёмкости.
• Корпус из нержавеющей стали.

Технические характеристики

Основные

Электропитание

Рабочие параметры

Управление

Гидравлика

Безопасность

Конструкция и материалы

Размеры и масса

Комплектация

Сертификация

Комплектация

• Циркулятор SousVideTools iVide Plus Junior — 1 шт.
• Многоязычная инструкция — 1 шт.

Установка и подключение

• Номинальное напряжение питания — 220–240 В, частота 50 Гц, мощность — 1500 Вт.
• Крепление зажимом к круглой или плоской ёмкости объёмом до 45 л при минимальной глубине 16,5 см.
• Степень защиты погружаемой части — IPX7.

Применение на пищеблоке

Циркулятор HENDI iVide Plus Junior 222638 предназначен для поддержания и циркуляции воды при низкотемпературном приготовлении продуктов методом sous-vide — это требует точного, стабильного температурного режима в диапазоне 5–99 °C, который обеспечивает встроенный насос и точность поддержания 0,07 °C.

Рекомендуемый объём рабочей ёмкости до 45 л позволяет использовать прибор для порционного приготовления на пищеблоках учреждений с централизованной кухней, где требуется точное соблюдение температурных режимов для отдельных партий продукции.

Частые вопросы

Какой температурный диапазон поддерживает циркулятор HENDI iVide Plus Junior?

От 5 до 99 °C с точностью поддержания 0,07 °C.

Какая мощность и напряжение питания прибора?

1500 Вт при номинальном напряжении 220–240 В и частоте 50 Гц.

На какой объём ёмкости рассчитан циркулятор?

Производитель рекомендует ёмкости объёмом до 45 л при минимальной глубине погружения 16,5 см.

Какая степень защиты у прибора?

IPX7, с защитой от срабатывания при низком уровне воды.