Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1 — тепловое оборудование значительной вместимости на 20 уровней GN 1/1. Конструкция аппарата прочная, удобная в эксплуатации и рассчитана на крупные пищеблоки школ, больниц и централизованных предприятий питания, где ежедневно готовят блюда методом тушения, жарки и отваривания. Рабочий диапазон температур — от +30 до +300 °C, мощность — 37,2 кВт при напряжении 400 В. Габариты (ДхШхВ) — 879х791х1782 мм, вес — 231 кг.
Управление осуществляется на электронном дисплее 4,3 с цветными пиктограммами и поворотной кнопкой с функцией Push для быстрого подтверждения операций. Персонал может хранить до 100 программ приготовления с 12 шагами каждая. Доступны три режима — пар, сухой жар, комбинированный, а также программа Дельта-Т для деликатного или ночного приготовления и программа Finishing для подготовки блюд на тарелках перед выдачей.
Особенности
- Система ClimaPlus с 10-уровневой настройкой влажности в камере, шаг регулировки 10%, быстрое удаление влаги до 105 л/с.
- Три мощных вентилятора с 5 скоростями для равномерного распределения горячего воздуха; крыльчатка с тормозом для безопасного открывания дверцы и изменения направления вращения.
- Температурный зонд с одноточечным измерением; охлаждение камеры в ручном режиме.
- Мощный автоматический парогенератор и дополнительные крыльчатки вентилятора для быстрого и качественного результата приготовления.
- Центробежный сепаратор жира без дополнительного фильтра.
- Функция Care — 4 программы автоматической очистки камеры и накипи на парогенераторе на выбор в зависимости от степени загрязнения, с индикацией времени очистки.
- Встроенный ручной душ с несколькими режимами работы и блокировкой воды.
- Система сервисной диагностики (SDS) с выводом рабочих и предупреждающих сообщений.
- Дверца с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием внутри камеры.
- USB- или WiFi-подключение, продольная загрузка GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, рабочая камера со светодиодным освещением.
Технические характеристики
| Бренд | Rational |
| Артикул производителя | iCombi Classic 20-1/1 |
| Тип товара | Пароконвектомат |
| Тип пароконвектомата | Универсальный |
| Тип | Электрический |
| Количество уровней | 20 GN 1/1 |
| Система парообразования | Бойлерная |
| Тип управления | Электронное |
| Диапазон температур | от +30 до +300 °C |
| Программирование | Есть |
| Напряжение | 400 В |
| Мощность | 37,2 кВт |
| Габариты (ДхШхВ) | 879х791х1782 мм |
| Вес | 231 кг |
Учреждения образования, здравоохранения и другие бюджетные организации могут получить полный пакет документов для тендерных закупок и оформить безналичный расчёт. Доставка по Украине.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).