Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 — мощное профессиональное оборудование напольного исполнения для централизованных пищеблоков: комбинатов школьного питания, пищеблоков больниц и крупных детских учреждений, где ежедневно готовят значительные объёмы горячих блюд. Аппарат рассчитан на 20 уровней загрузки GN 1/1.
Управление осуществляется на цветном сенсорном дисплее 10,1 с интуитивными пиктограммами, выбором жестом перетаскивания и смахивания. Технология iCookingSuite объединяет 6 режимов приготовления (блюда из мяса, рыбы, яиц, гарниры, выпечка) и 5 процессов — варку, обжаривание, выпечку, гриль и Finishing. Аппарат самостоятельно определяет вес, размер и состояние продукта и подбирает температуру, климат камеры, скорость воздуха и время приготовления. Доступно около 1200 программ с 12 шагами каждая, с возможностью корректировки на любом этапе и ручным режимом. Рабочий диапазон температур — от +30 до +300 °C, мощность аппарата — 37,2 кВт при напряжении 400 В. Габариты (ДхШхВ) — 877х913х1807 мм, вес — 263 кг.
Особенности
- iProductionManager — интеллектуальное планирование приготовления, подбор блюд для одновременной загрузки на одном уровне ради экономии времени и энергии.
- iDensityControl — управление климатом рабочей камеры с регулированием влажности до 130 л/с, автоматический встроенный парогенератор, вентилятор с 5 скоростями и «умным» управлением.
- iCareSystem — 9 интеллектуальных программ автоматической очистки камеры и накипи на парогенераторе с таблетками или без; скоростная промежуточная очистка до 12 мин.
- Термозонд с 6 точками измерения температуры; безопасное открытие аппарата с тормозом крыльчатки.
- В комплекте поставляется этажерочная тележка с двухсторонней фиксацией и поддоном для слива.
- Дверца с тройным остеклением, съёмным уплотнителем, задней вентиляцией, откидным внутренним стеклом и теплоотражающим покрытием для экономии тепла.
- Продольная выдвижная секция камеры для GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, светодиодное освещение камеры и секций.
- Материал корпуса внутри и снаружи — нержавеющая сталь; возможность дистанционного управления аппаратом.
Технические характеристики
| Бренд | Rational |
| Артикул производителя | iCombi Pro 20-1/1 |
| Тип товара | Пароконвектомат |
| Тип пароконвектомата | Универсальный |
| Тип | Электрический |
| Количество уровней | 20 GN 1/1 |
| Система парообразования | Бойлерная |
| Тип управления | Сенсорное |
| Диапазон температур | от +30 до +300 °C |
| Программирование | Есть |
| Щуп | Есть |
| Напряжение | 400 В |
| Мощность | 37,2 кВт |
| Габариты (ДхШхВ) | 877х913х1807 мм |
| Вес | 263 кг |
Поставка осуществляется с полным комплектом документов для тендерных закупок и безналичным расчётом для бюджетных организаций. Доставка по Украине.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).