Пароконвектомат Unox ChefTop MIND.Maps PLUS XEVC-0621-GPRM — более компактная газовая модель линейки MIND.Maps PLUS, рассчитанная на пищеблоки среднего объёма: детские сады, школьные столовые, отделения больниц. Аппарат объединяет гриль, жарку, запекание, копчение и приготовление на пару в одном автоматизированном цикле, что упрощает работу кухни с ограниченным штатом персонала.
Пароконвектомат вмещает 6 уровней GN 2/1 с расстоянием между уровнями 77 мм. Управление — через сенсорную панель 9,5 дюйма. Основной тепловой контур работает на газе с номинальной мощностью до 27 кВт, дополнительные функции питаются от электросети напряжением 220-240V 1N~ мощностью 1 кВт, частота 50/60 Гц. Вилка типа Schuko входит в комплект. Габариты аппарата — 860×1145×842 мм, вес — 155 кг.
Особенности
- Автоматические циклы приготовления: гриль, жарка, запекание, копчение, обработка паром.
- Сенсорная панель управления 9,5 дюйма.
- Вместимость 6 уровней GN 2/1.
- Расстояние между уровнями 77 мм.
- Газовый тепловой контур с номинальной мощностью до 27 кВт.
- Электрическое питание дополнительных функций — 1 кВт при 220-240V 1N~.
- Вилка Schuko в комплекте.
- Производство Unox, Италия.
Технические характеристики
| Бренд | Unox (Италия) |
| Артикул производителя | XEVC-0621-GPRM |
| Линия | ChefTop MIND.Maps PLUS |
| Тип оборудования | Пароконвектомат (комби-печь) |
| Количество уровней | 6 |
| Размер уровня | GN 2/1 |
| Расстояние между уровнями | 77 мм |
| Панель управления | Сенсорная, 9,5" |
| Тип питания | Газ |
| Напряжение (дополнительные функции) | 220-240V 1N~ |
| Электрическая мощность | 1 кВт |
| Номинальная мощность газа (макс.) | 27 кВт |
| Частота | 50/60 Гц |
| Тип вилки | Schuko (в комплекте) |
| Ширина | 860 мм |
| Глубина | 1145 мм |
| Высота | 842 мм |
| Вес | 155 кг |
| Ориентировочная суточная нагрузка (365 дней/год) | 6 полных загрузок жареных цыплят |
| Расчёт программы мойки (52 недели/год) | 7 циклов длительной мойки |
| Страна производства | Италия |
Модель подойдёт для пищеблоков, где нужна гибкость автоматизированных программ приготовления, но ежедневный объём меньше, чем на крупных комбинатах питания, — например, для детских садов и отделений больниц с отдельной кухней.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).