Пароконвектомат Unox ChefTop MIND.Maps PLUS XEVC-1021-GPRM — газовое оборудование для крупнообъёмного пищеблока, рассчитанное на приготовление блюд методами гриль, жарка, запекание, копчение и обработка паром в автоматическом режиме. Аппарат подойдёт для пищеблоков школ-интернатов, больниц и других учреждений с многотысячным ежедневным рационом, где важна стабильность результата при массовом приготовлении.
Пароконвектомат вмещает 10 уровней GN 2/1 с расстоянием между уровнями 77 мм. Управление осуществляется через сенсорную панель 9,5 дюйма. Питание комбинированное: основной тепловой контур работает на газе с номинальной мощностью до 42,5 кВт, а дополнительные функции — от электросети напряжением 220-240V 1N~ и мощностью 1,4 кВт, частота 50/60 Гц; вилка типа Schuko входит в комплект. Габариты аппарата — 860×1145×1162 мм, вес — 183 кг.
Особенности
- Автоматические циклы приготовления: гриль, жарка, запекание, копчение, обработка паром.
- Сенсорная панель управления 9,5 дюйма.
- Вместимость 10 уровней GN 2/1.
- Расстояние между уровнями 77 мм.
- Газовый тепловой контур с номинальной мощностью до 42,5 кВт.
- Электрическое питание дополнительных функций — 1,4 кВт при 220-240V 1N~.
- Вилка Schuko в комплекте.
- Производство Unox, Италия.
Технические характеристики
| Бренд | Unox (Италия) |
| Артикул производителя | XEVC-1021-GPRM |
| Линия | ChefTop MIND.Maps PLUS |
| Тип оборудования | Пароконвектомат (комби-печь) |
| Количество уровней | 10 |
| Размер уровня | GN 2/1 |
| Расстояние между уровнями | 77 мм |
| Панель управления | Сенсорная, 9,5" |
| Тип питания | Газ |
| Напряжение (дополнительные функции) | 220-240V 1N~ |
| Электрическая мощность | 1,4 кВт |
| Номинальная мощность газа (макс.) | 42,5 кВт |
| Частота | 50/60 Гц |
| Тип вилки | Schuko (в комплекте) |
| Ширина | 860 мм |
| Глубина | 1145 мм |
| Высота | 1162 мм |
| Вес | 183 кг |
| Ориентировочная суточная нагрузка (365 дней/год) | 6 полных загрузок жареных цыплят |
| Расчёт программы мойки (52 недели/год) | 7 циклов длительной мойки |
| Страна производства | Италия |
Оборудование линейки ChefTop MIND.Maps PLUS применяют на пищеблоках с большим и разнообразным меню, где автоматизация процессов приготовления позволяет сократить время обучения персонала и стабилизировать качество блюд ежедневно.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).