Печь для пиццы электрическая Pizza Group Entry Max 8

Электрическая печь для пиццы Pizza Group Entry Max 8 — двухкамерная модель итальянского производителя с аналоговой панелью управления, рассчитанная на одновременную выпечку 8 пицц диаметром 30/34 см (по 4 в каждой камере). Габариты печи — 99×92×68 см, мощность — 11,20 кВт, питание — 400 В, частота 50/60 Гц.

Как и вся линия Entry Max, эта модель сочетает простоту, долговечность и функциональность: независимая регулировка температуры верхнего и нижнего нагревательных элементов в каждой камере поддерживает равномерный прогрев камня пода. Печь удерживает стабильную температуру до 450°C, поэтому подходит не только для пиццы, но и для выпечки хлеба и кондитерских изделий в больших объёмах, чем однокамерные модели серии.

Особенности

• Две независимые камеры выпечки с раздельной регулировкой верхней и нижней температуры в каждой.
• Максимальная температура камеры — до 450°C.
• Конструкция из нержавеющей стали с закалённым двойным стеклом дверцы.
• Аналоговая панель управления для независимой настройки температур.
• Высота камеры — от 15 см.
• Патрубок для вытяжки из нержавеющей стали диаметром 200 мм.
• Двойное внутреннее освещение на 12 В.
• Подставка из нержавеющей стали с нижней полкой; доступны варианты на ножках или колёсах, в том числе два с тормозом, для удобного перемещения при уборке.
• Линейка Entry Max охватывает одно- и двухкамерные модели разной вместимости для разных объёмов производства.

Технические характеристики

Печь Entry Max 8 подходит для пищеблоков с большей ежедневной нагрузкой — крупных школ, комбинатов питания, больниц, а также пиццерий, где нужно готовить вдвое больше пицц за один цикл по сравнению с однокамерной моделью Entry Max 4. Две независимые камеры позволяют параллельно выпекать разные партии продукции.