Плита индукционная Skvara Sif 6.18, 6 конфорок / 18 кВт

Sif 6.18 Skvara Inovations — шестиконфорочная индукционная плита напольного исполнения, рассчитанная на большой объём одновременного приготовления блюд. Модель подходит для пищеблоков крупных школ, детских садов и больниц, где готовят сразу на нескольких потоках варки.

Общая мощность плиты составляет 18 кВт, каждая из шести конфорок выдаёт до 3,0 кВт. Плита питается от сети 380 В, управление электронное с регулированием мощности в пределах 500–3000 Вт, а рабочий диапазон температур охватывает 80–240°C.

Особенности

• Корпус из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1,5 мм.
• Рабочая поверхность — стеклокерамика, конфорки плоские, размером 300×300 мм.
• Обновлённая конструкция индуктора обеспечивает равномерное распределение тепла по всей площади конфорки без «тепловых пятен».
• Мощность каждой из шести конфорок — 3,0 кВт, общая мощность плиты 18 кВт.
• Двойное регулирование — по мощности (500–3000 Вт) и по температуре, до 36 программных уровней.
• Встроенная рецептурная таблица с подсказками режимов приготовления разных блюд.
• Рабочий диапазон температур — 80–240°C.
• Напольное исполнение позволяет разместить плиту как отдельный производственный остров на кухне без привязки к рабочему столу.
• Индукционный нагрев создаётся электромагнитным полем непосредственно в дне посуды, а не за счёт разогрева самой поверхности, поэтому конфорка нагревается значительно меньше, чем у тепловых плит.
• Для работы подходит посуда из стали, эмалированной стали, чугуна, а также нержавеющей стали и алюминия с ферромагнитным дном.
• Пролитая жидкость не пригорает к стеклокерамической поверхности — конфорку можно протереть сразу после использования, без применения абразивных средств.
• Плиты Skvara собираются в Украине из комплектующих надёжных поставщиков, каждая конфорка перед отгрузкой тестируется на специальном стенде под максимальной нагрузкой.

Технические характеристики

Для пищеблоков учреждений образования и здравоохранения предусмотрено оформление полного пакета документов для тендерных закупок, расчёт безналичный, доставка по всей Украине.