Электроплита Orest CES(c)-6-OG(HD) с конвекционной духовкой

Электроплита Orest CES(c)-6-OG(HD) — профессиональная плита украинского производства на 6 конфорок со встроенной конвекционной духовкой, предназначенная для приготовления больших объёмов блюд на пищеблоках школ, детских садов, больниц и других учреждений с централизованным питанием. Корпус и рабочая поверхность плиты полностью выполнены из нержавеющей стали толщиной 1 мм, что соответствует требованиям к оборудованию пищеблоков по устойчивости к влаге, моющим средствам и регулярной нагрузке.

Духовка плиты — конвекционного типа, универсальная под гастроёмкость GN-1/1 (530×325 мм) или противень 600×400 мм, с раздельной регулировкой верхнего и нижнего нагревателей и диапазоном температур 50–300 °C. Конфорки регулируются в диапазоне 100–400 °C с помощью трёхпозиционных переключателей E.G.O. (Германия), а суммарная электрическая мощность конфорок составляет 15 кВт при мощности духовки 3,6 кВт.

Особенности

• Полностью изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1 мм.
• Универсальная духовка под гастроёмкость GN-1/1 (530×325 мм) или противень 600×400 мм.
• В комплекте — 1 решётка из нержавеющей стали.
• Съёмные трёхуровневые направляющие духовки для удобной санитарной обработки.
• Силиконовый термостойкий уплотнитель дверцы духовки.
• Базальтовая теплоизоляция духовки с фольгированной основой.
• Вентилируемая дверца духовки с двойным остеклением.
• Галогенная подсветка духовки.
• Аналоговый термометр духовки.
• Инвентарный отсек (большой и малый) с дверцами на магнитных фиксаторах.
• Раздельная регулировка нагревателей духовки — верхнего и нижнего.
• Трёхпозиционные переключатели режимов работы конфорок E.G.O. (Германия).
• Поддон для сбора жидкости, которая может пролиться во время работы.
• Латунная токопроводящая шина конфорок.
• Электромонтаж выполнен термостойким проводом.
• Защитный тепловой экран органов управления — предотвращает перегрев переключателей и увеличивает срок их службы.
• Пристенный вентилируемый борт высотой 200 мм.

Характеристики

Электроплита CES(c)-6-OG(HD) работает от трёхфазной сети напряжением 380 В и подходит для оснащения производственных зон пищеблоков, где одновременно готовят первые, вторые блюда и выпечку в духовке. Габариты 1200×700×900(1100) мм позволяют разместить плиту среди другого теплового оборудования на кухне учреждения образования или медицинского учреждения.