Расстоечный шкаф Apach APE8AD — оборудование итальянского производителя Apach для контролируемой расстойки дрожжевого теста перед выпечкой хлеба, сдобы и пиццы. Подходит для пищеблоков школ, детских садов, больниц, а также собственных пекарен при предприятиях общественного питания, где выпечку готовят непосредственно на месте.
Шкаф рассчитан на 8 уровней с шагом между решётками 75 мм, что позволяет одновременно расстаивать несколько партий теста. Рабочий диапазон температур — 0...60°C, управление механическое, с термостатом. Наполнение водой для поддержания влажности в камере — ручное. Стеклянные дверцы позволяют визуально контролировать процесс расстойки, не открывая шкаф. Корпус выполнен из нержавеющей стали, решётка регулируется по высоте.
Особенности
- Корпус из нержавеющей стали.
- Стеклянные дверцы для визуального контроля процесса.
- Механическая панель управления с термостатом.
- Ручное наполнение водой.
- Регулируемая решётка.
- 8 уровней для одновременной расстойки теста.
Технические характеристики
| Бренд | Apach (Италия) |
| Артикул производителя | APE8AD |
| Тип товара | Расстоечный шкаф |
| Количество уровней | 8 |
| Шаг между решётками | 75 мм |
| Диапазон температур | 0...60°C |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Дверцы | Стеклянные |
| Панель управления | Механическая, с термостатом |
| Наполнение водой | Ручное |
| Решётка | Регулируемая |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2 кВт |
| Вес нетто | 36 кг |
Для учреждений образования, здравоохранения и предприятий общественного питания — безналичный расчёт и полный пакет документов для участия в тендерных закупках.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).