Шкаф расстоечный Orest РТ-12 обеспечивает контролируемую расстойку теста перед выпечкой на пищеблоках школ, детских садов и больниц, где хлебобулочные и кондитерские изделия готовят непосредственно на месте. Оборудование поддерживает стабильную температуру и влажность, необходимые для равномерного подъёма теста перед загрузкой в печь.
Корпус шкафа полностью выполнен из нержавеющей стали, а дверцы оснащены термостойким стеклом толщиной 6 мм для визуального контроля процесса без открывания. Универсальные направляющие с шагом 85 мм рассчитаны как на кондитерские противни 600×400 мм, так и на гастроёмкости GN 1/1, а съёмный поддон собирает излишнюю влагу. Управление электромеханическое, рабочая температура регулируется в диапазоне 30...90°C.
Особенности
- Корпус из нержавеющей стали.
- Дверцы с термостойким стеклом толщиной 6 мм.
- Универсальные направляющие с шагом 85 мм под противни 600×400 мм или гастроёмкости GN 1/1.
- Съёмный поддон для сбора влаги.
- Электромеханическое управление.
- Рабочая температура 30...90°C.
- Электрическая мощность 2,0 кВт, напряжение 220 В.
- Регулируемые телескопические опоры 1'' 1/2 из стали AISI 304 с возможностью демонтажа.
- Количество противней в шкафу рекомендуется подбирать с превышением в 1,5-2 раза от вместимости печи для непрерывного цикла выпечки.
Технические характеристики
| Тип товара | Шкаф расстоечный |
| Бренд | Orest |
| Страна производства | Украина |
| Артикул производителя | РТ-12 |
| Длина | 950 мм |
| Ширина | 750 (785) мм |
| Высота | 930 мм |
| Размеры противней (ДхШ) | 400×600 мм, 325×530 мм (GN-1/1) |
| Количество уровней | 2×6 |
| Масса | 70 кг |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Дверцы | термостойкое стекло 6 мм |
| Расстояние между направляющими | 85 мм |
| Управление | электромеханическое |
| Рабочая температура | 30...90°C |
| Электрическая мощность | 2,0 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Опоры | регулируемые телескопического типа 1'' 1/2, сталь AISI 304 |
Для пищеблоков учреждений образования, здравоохранения и других бюджетных организаций предусмотрен безналичный расчёт и полный пакет документов для тендерных закупок. Специалисты помогут подобрать оборудование под планировку конкретного пищеблока.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).