Шкаф расстойки Orest РТ НОВ-4 предназначен для предварительной расстойки теста перед выпечкой на пищеблоках школ, детских садов, больниц и других учреждений с собственным хлебопекарным производством. В каталоге производителя модель объединена в один раздел с подовыми хлебопекарными печами Orest серии PT HOB, поэтому шкаф удобно рассматривать как часть единой технологической линии выпечки хлеба, булочек и кондитерских изделий прямо на пищеблоке учреждения.
Задача расстоечного шкафа — создать равномерные условия для подхода теста перед загрузкой в печь: стабильную температуру и влажность в закрытом рабочем объёме. Это снимает с персонала пищеблока необходимость контролировать процесс расстойки вручную и делает результат выпечки предсказуемым независимо от температуры и влажности в самом помещении кухни.
Особенности
- Производитель — Orest, Украина.
- Назначение — расстойка теста перед выпечкой в подовых печах.
- Входит в линейку оборудования вместе с подовыми хлебопекарными печами Orest PT HOB.
- Может использоваться как отдельное оборудование пищеблока или как элемент технологической линии выпечки.
- Артикул производителя — РТ НОВ-4.
Технические характеристики
| Тип товара | Шкаф расстойки |
| Бренд | Orest |
| Страна производства | Украина |
| Артикул производителя | РТ НОВ-4 |
Учреждения образования и медицины с собственным циклом выпечки — комбинаты школьного питания, пищеблоки при интернатах, больничные кухни — могут заказать шкаф расстойки Orest РТ НОВ-4 на условиях безналичного расчёта с полным пакетом документов для тендерной закупки. По техническим параметрам, которые производитель не публикует в открытом каталоге (габариты, количество уровней, электрические характеристики), специалисты консультируют дополнительно, с учётом конфигурации пищеблока и совместимости с имеющимися подовыми печами.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).