Вафельница Roller Grill GES 20

Вафельница Roller Grill GES 20 предназначена для выпечки классических бельгийских вафель «Льеж» — плотных вафель с крупным сахаром, популярных в чайных салонах и заведениях общественного питания. Аппарат оснащён чугунной формой с двумя оттисками, поэтому за цикл выпекаются сразу две вафли «Льеж».

Плиты вафельницы зафиксированы, аппарат не нужно переворачивать во время выпекания — мощности нагревательного элемента достаточно с обеих сторон формы. Две золотистые вафли «Льеж» выпекаются при температуре 230 °C в течение 3 минут, что даёт производительность до 40 вафель в час. Эта же форма совместима с готовыми вафлями McCain — разогрев 2 вафель McCain занимает 45 секунд, до 160 вафель в час.

Особенности

• Чугунная форма с двумя оттисками — одновременная выпечка 2 вафель «Льеж» за цикл.
• Производительность до 40 вафель «Льеж» в час.
• Совместимость с готовыми вафлями McCain: 2 шт. за 45 секунд, до 160 вафель в час.
• Фиксированные плиты — не нужно переворачивать аппарат во время выпекания.
• Время выпечки партии — 3 минуты при температуре 230 °C.
• Подходит для предварительно приготовленных замороженных вафель, замороженных заготовок теста и свежего домашнего теста.
• Чугунные плиты с высокой теплопроводностью обеспечивают равномерный нагрев и хрустящую румяную корочку.
• Рассчитана на интенсивное профессиональное использование.
• Патентованный поддон из нержавеющей стали вокруг нижней плиты собирает излишки теста и упрощает чистку.
• Коммутатор-термостат с диапазоном регулировки 0–300 °C и контрольные индикаторы.
• В комплект поставки входят щёточка для чистки (F05054) и таймер.

Характеристики

Производитель ориентирует модель на обслуживание столов в чайных салонах и заведениях общественного питания, а также на использование во время мероприятий и фестивалей. Благодаря совместимости с готовыми вафлями McCain и возможности работать со свежим домашним тестом вафельница Roller Grill GES 20 подходит для пищеблоков с разным форматом приготовления вафель «Льеж».