Сетка-экран для пиццы GI.METAL DF24 — перфорированное алюминиевое кольцо диаметром около 24 см, рассчитанное на выпечку пиццы стандартного порционного размера в тоннельных печах непрерывного действия. Материал изделия — необработанный алюминий, плетение сетки «мятое», что обеспечивает равномерный прогрев теста горячим воздухом со всех сторон.
Форма DF24 круглая, поверхность плоская, край выполнен без шва — благодаря этому на экране меньше зон, где могут скапливаться тесто, сыр или жир во время активной работы кухни. Диаметр 24 см — один из распространённых размеров для классической пиццы, поэтому DF24 подходит для пищеблоков школ, детских садов и больниц, где готовят стандартные порции.
Особенности
- Круглая форма, фактический диаметр 24,0 см — под формат стандартной порционной пиццы.
- Необработанный алюминий (AR) — лёгкий материал, устойчивый к нагреву в тоннельной печи.
- «Мятая» сетка с плоской поверхностью пропускает горячий воздух к тесту равномернее, чем сплошной под.
- Край без шва упрощает мытьё изделия после смены.
- Основное применение — тоннельная печь; в печах другого типа регулирует температуру у основания пиццы.
- По сравнению со сплошным подом даёт более прямое тепловое излучение и более быструю выпечку коржа.
Характеристики
| Код производителя | DF24 |
| Бренд | GI.METAL |
| Производитель | GI.METAL s.r.l. |
| Тип | сетка-экран для пиццы |
| Назначение | выпекание в тоннельной печи и регулирование температуры основания пиццы |
| Материал | необработанный алюминий (AR) |
| Форма | круглая |
| Тип сетки | мятая |
| Поверхность | плоская |
| Край | без шва |
| Фактический диаметр, см | 24,0 |
| Масса, кг | 0,09 |
| Совместимость с тоннельной печью | да |
| Функция в других печах | регулирование температуры у основания пиццы |
| Альтернатива сплошному поду | более прямое тепловое излучение и более быстрая выпечка |
| Минимальная партия по прайс-каталогу, шт. | 12 |
| Страна бренда | Италия |
| Страна производства | Италия |
В заведениях с централизованным питанием, где ежедневно готовят большое количество порций пиццы, важно, чтобы оснащение давало стабильный, предсказуемый результат выпечки смену за сменой. DF24 отвечает этой потребности благодаря конструкции, которая не деформируется при регулярном контакте с высокой температурой.
Диаметр 24 см позволяет использовать сетку как для отдельных порций, так и как вспомогательный элемент в печах другого типа для контроля температуры непосредственно у основания теста.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).