Сетка-экран для пиццы GI.METAL DF26 — перфорированное алюминиевое кольцо, разработанное для ежедневной работы в тоннельных печах непрерывного действия. Фактический диаметр изделия — 25,5 см, что позволяет использовать его для порций чуть больше стандартных. Материал — необработанный алюминий, тип плетения сетки — «мятый», поверхность плоская.
Производитель позиционирует DF26 как профессиональный инструмент для кухонь с высокой нагрузкой: край без шва выдерживает регулярное мытьё и контакт с тестом и сыром без образования трещин или заусенцев, где могло бы накапливаться загрязнение. Это особенно важно для пищеблоков, где пиццу готовят ежедневно большими партиями — в школах, детских садах, больницах.
Особенности
- Круглая форма, фактический диаметр 25,5 см.
- Необработанный алюминий (AR) — лёгкий и стабильный при повторяющихся циклах нагрева.
- «Мятая» сетка с плоской поверхностью — равномерный доступ горячего воздуха к тесту.
- Край без шва облегчает чистку изделия при частом использовании.
- Основное назначение — тоннельная печь; в других печах регулирует температуру у основания пиццы.
- По сравнению со сплошным подом обеспечивает более прямое тепловое излучение и более быструю выпечку.
Характеристики
| Код производителя | DF26 |
| Бренд | GI.METAL |
| Производитель | GI.METAL s.r.l. |
| Тип | сетка-экран для пиццы |
| Назначение | выпекание в тоннельной печи и регулирование температуры основания пиццы |
| Материал | необработанный алюминий (AR) |
| Форма | круглая |
| Тип сетки | мятая |
| Поверхность | плоская |
| Край | без шва |
| Фактический диаметр, см | 25,5 |
| Масса, кг | 0,1 |
| Совместимость с тоннельной печью | да |
| Функция в других печах | регулирование температуры у основания пиццы |
| Альтернатива сплошному поду | более прямое тепловое излучение и более быстрая выпечка |
| Минимальная партия по прайс-каталогу, шт. | 12 |
| Страна бренда | Италия |
| Страна производства | Италия |
Постоянная нагрузка на тоннельные печи во время обеденной смены требует оснащения, которое не теряет форму и сохраняет ровный результат выпечки от партии к партии. DF26 рассчитан именно на такой режим эксплуатации.
В учреждениях, где пищеблок обслуживает большое количество человек одновременно — учащихся, воспитанников детсада или пациентов больницы, — сетка-экран этого диаметра позволяет готовить порции чуть большего размера без изменения технологического процесса.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).