Гребешок-скребок для декорирования Martellato PDM 3/4 — кондитерский инструмент для создания узоров на поверхности шоколада, глазури или бисквитных изделий. Зубчатый край гребешка, проведённый по слою шоколада или крема, оставляет ровные волнистые или прямые линии, которые используют для отделки тортов, пирожных и шоколадного декора.
Гребешок изготовлен из пластика и резины и имеет двойной узор — то есть две разные по форме зубчатые кромки на одном инструменте, что позволяет получать два типа рисунка без необходимости брать другой инструмент. Такой формат удобен в кондитерском цехе, где одновременно готовят несколько видов декора.
Особенности
- Двойной узор — две зубчатые кромки на одном гребешке.
- Изготовлен из пластика и резины.
- Предназначен для декорирования шоколада и бисквитных изделий.
- Компактный размер, удобен для работы одной рукой.
- В комплекте 1 штука.
Характеристики
| Код производителя | PDM 3/4 |
| Цвет | Белый |
| Параметр декорирования, первая сторона | 5/5 мм |
| Количество в комплекте | 1 шт |
Гребешок-скребок Martellato PDM 3/4 применяют на кондитерских участках пищеблоков школ, детских садов, больниц и других учреждений, где готовят торты и пирожные с декоративной отделкой из шоколада, крема или глазури.
Простой в использовании инструмент позволяет кондитеру быстро наносить равномерный узор на крупную партию изделий, что удобно при ежедневном приготовлении выпечки для учреждения с централизованным питанием.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).