Силиконовая форма Silikomart SQ057/YL предназначена для формирования порционных десертов в виде пирамиды — муссов, желе, мороженого или выпечки — на пищеблоках школ, детских садов и больниц, где ежедневно готовят большое количество одинаковых порций. Один лист формы содержит 24 ячейки, поэтому за один цикл можно изготовить сразу партию одинаковых изделий объёмом 118 мл каждое, что экономит время персонала при массовом приготовлении.
Форма изготовлена из платинового пищевого силикона, выдерживающего температуру от -60°C до +230°C — то есть одно и то же изделие можно переносить из морозильной камеры или бластера сразу в духовой шкаф без замены инвентаря. Материал подходит для микроволновой печи и посудомоечной машины, что упрощает ежедневное мытьё на пищеблоке. Форму нельзя резать ножом по поверхности, использовать на открытом огне или ставить непосредственно на конфорку либо индукционную плиту — при соблюдении инструкции по эксплуатации это не вредит изделию.
Особенности
- 24 ячейки объёмом 118 мл каждая — партия одинаковых порций за один цикл.
- Формат 60×40 см, совместимый со стандартным кухонным оборудованием и стеллажами.
- Выдерживает температуру от -60°C до +230°C — от бластера/морозильника до духового шкафа.
- Универсальность: подходит для сладких и несладких, выпеченных и замороженных изделий.
- Подходит для микроволновой печи и посудомоечной машины.
- Нельзя резать ножом по поверхности формы.
- Не предназначена для прямого контакта с открытым огнём, конфоркой или индукционной плитой.
Технические характеристики
| Бренд | Silikomart (Италия) |
| Артикул производителя | SQ057/YL |
| Тип товара | Силиконовая форма-пирамида, многоячеистая |
| Размер ячейки | 72×72×60 мм (2,8×2,8×2,4 дюйма) |
| Объём / количество ячеек | 118 мл, 24 шт. на листе |
| Минимальная температура | -60°C |
| Максимальная температура | +230°C |
| Для микроволновой печи | Подходит |
| Для посудомоечной машины | Подходит |
| Разрезание на поверхности | Не использовать нож на поверхности |
| Прямой огонь | Не предназначена |
| Контактная плита / индукция | Не для прямого контакта |
| Контакт с пищевыми продуктами | Безопасный |
| Цвет | Жёлтый |
Форма подходит для планового оснащения пищеблоков учреждений образования и здравоохранения, где нужно стабильное качество порционирования в больших объёмах. По запросу предоставляются документы, необходимые для участия в тендерных закупках.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).