Силиконовый лист Silikomart COFFEE MAT — изделие итальянского бренда Silikomart для нанесения рельефного рисунка «кофейные зёрна» на поверхность шоколадных изделий, кремов, мастики или других кондитерских масс. Лист изготовлен из 100% платинового силикона пищевого класса и рассчитан на широкий диапазон температур — от -60 °C до +230 °C, что позволяет использовать его как при выпечке в духовом шкафу, так и при быстром охлаждении в бластере.
Формат листа — 600×400 мм при толщине 8 мм, поэтому он рассчитан на стандартные противни такого же или меньшего размера. Внешняя рамка изделия хорошо сочетается с прямоугольными металлическими рамками, что упрощает формирование декоративных элементов чёткой прямоугольной формы для тортов, пирожных и других изделий на собственной кухне пищеблока.
Особенности
- Рельефный рисунок «кофейные зёрна» для декорирования кондитерских изделий.
- Материал — 100% платиновый силикон пищевого класса, изготовлено в Италии.
- Выдерживает температуры от -60 °C до +230 °C.
- Подходит для использования в духовом шкафу и в бластере шоковой заморозки.
- Пригоден для мытья в посудомоечной машине и для микроволновой печи.
- Внешняя рамка листа сочетается с прямоугольными металлическими рамками для формирования изделий.
- Не предназначен для прямого контакта с плитой или индукционной поверхностью и открытым огнём.
Характеристики
| Код производителя | COFFEE MAT |
| Размер | 600×400 мм, высота 8 мм |
| Материал | 100% платиновый силикон |
| Минимальная температура | -60 °C |
| Максимальная температура | +230 °C |
| Пригодность для контакта с пищевыми продуктами | Да |
| Пригодность для микроволновой печи | Да |
| Пригодность для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Контакт с плитой/индукцией | Не предназначено для прямого контакта |
| Разрезание на форме | Не разрезать ножом по поверхности |
| Открытый огонь | Не предназначено (без открытого огня) |
| Внутренний код производителя | 33.031 |
| Код цвета (сегмент кода) | 20 |
Такой силиконовый лист удобно использовать на пищеблоках школ, детских садов, больниц и других учреждений с собственной кондитерской выпечкой — для оформления тортов, рулетов, десертов на заказ или для торжественных мероприятий учреждения. Гладкая рабочая поверхность без острых краёв упрощает снятие готового оттиска и последующую мойку инвентаря.
Поскольку изделие не предназначено для прямого контакта с плитой, индукционной поверхностью или открытым огнём, а также не рассчитано на разрезание ножом по рабочей поверхности, при использовании стоит соблюдать указанный температурный диапазон и рекомендации производителя по уходу.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).