Тяпка для отбивания мяса Paderno 42501-20, 1,98 кг

Тяпка для отбивания мяса Paderno 42501-20 — более тяжёлая версия фирменной тяпки Paderno, рассчитанная на ежедневную нагрузку крупного пищеблока, где мясные заготовки готовят не отдельными порциями, а партиями на всю смену. Благодаря большей массе повару требуется меньше ударов, чтобы равномерно расплющить даже плотный кусок мяса до одинаковой толщины для равномерной прожарки.

Изделие изготовлено из нержавеющей стали со стальным внешним видом, вес составляет 1,98 кг. Тяпка остаётся базовым инструментом для приготовления стейков, куриных грудок, эскалопов и других отбивных блюд в больших объёмах, а благодаря многофункциональности подходит и для измельчения чеснока, семян, сухофруктов и специй, и для разбивания твёрдых заготовок при подготовке десертов. Изделие можно мыть в посудомоечной машине, что экономит время уборки цеха обработки мяса.

Особенности

• Увеличенный вес 1,98 кг — меньше ударов для равномерного отбивания плотного мяса.
• Рассчитана на ежедневную работу с большими партиями мясных заготовок.
• Подходит для стейков, куриных грудок, эскалопов и других отбивных блюд.
• Многофункциональна: годится для измельчения чеснока, семян, сухофруктов и специй.
• Можно использовать для разбивания твёрдых заготовок при подготовке десертов.
• Изготовлена из прочной нержавеющей стали.
• Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Технические характеристики

Поставляем для пищеблоков учреждений образования, здравоохранения и других организаций на условиях безналичного расчёта, с полным пакетом документов для тендерных закупок; консультация по подбору кухонного инвентаря — по запросу.