Разделочная доска двусторонняя One Chef 600×400×13 мм, красная, арт. 113037

Разделочная доска двусторонняя One Chef 600×400×13 мм, красная (арт. 113037), предназначена для пищеблоков школ, детских садов, больниц и других учреждений, где ежедневно обрабатывают большие объёмы продуктов. По распространённой практике организации рабочих зон на кухне красный цвет доски закрепляют за обработкой сырого мяса — это помогает персоналу визуально разделять инвентарь для разных групп продуктов и снижает риск перекрёстного загрязнения.

Доска изготовлена из полиэтилена — плотного, влагостойкого материала, который выдерживает регулярное мытьё и интенсивную эксплуатацию. Рабочей является каждая из двух сторон доски, поэтому её можно переворачивать и использовать более равномерно, продлевая срок службы. Толщина 13 мм обеспечивает достаточную жёсткость при нарезке, а размеры 600×400 мм дают достаточно пространства для работы с крупными кусками сырья на кухне учреждения с большим объёмом питания.

Особенности

• Материал — полиэтилен, устойчивый к влаге и частому мытью.
• Двусторонняя конструкция: рабочая поверхность есть с обеих сторон доски.
• Размеры 600×400 мм, толщина 13 мм.
• Красный цвет — по распространённой практике соответствует группе сырого мяса.
• Вес 2,7 кг, удобен для ежедневного использования и переноски.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Не предназначена для использования в микроволновой печи.
• Поставляется партиями по 10 шт. в коробке — удобно для комплектации нескольких рабочих мест сразу.
• Материал и конструкция соответствуют требованиям систем контроля безопасности пищевых продуктов (HACCP).

Технические характеристики

Доски One Chef удобно заказывать партиями для комплектации нескольких производственных зон пищеблока сразу, в том числе в рамках тендерных закупок для учреждений образования и медицины. Цветовая маркировка помогает организовать рабочий процесс и быстрее обучить персонал правилам обращения с продуктами.