Разделочная доска двусторонняя One Chef 600×400×13 мм, синяя, арт. 113039

Разделочная доска двусторонняя One Chef 600×400×13 мм, синяя (арт. 113039), разработана для пищеблоков школ, детских садов, больниц и подобных учреждений, где рыбу и морепродукты обрабатывают отдельно от других продуктов. По распространённой практике организации кухонных зон синий цвет доски традиционно отводят под работу с сырой рыбой — это помогает избежать смешивания запахов и перекрёстного контакта с другими группами продуктов.

Материал доски — полиэтилен, который не впитывает влагу и легко очищается от остатков рыбы и морепродуктов. Рабочая поверхность предусмотрена с двух сторон, а толщина 13 мм и размер 600×400 мм делают доску устойчивой к нагрузке при обработке рыбы разного размера на кухне учреждения с большим ежедневным оборотом продуктов.

Особенности

• Полиэтилен хорошо переносит влажную среду и частое мытьё.
• Двусторонняя рабочая поверхность.
• Габариты 600×400 мм, толщина 13 мм.
• Синий цвет традиционно применяют для сырой рыбы и морепродуктов.
• Вес доски — 2,7 кг.
• Разрешено мытьё в посудомоечной машине.
• Не предназначена для микроволновой печи.
• Упаковка — по 10 шт. в коробке.
• Материал и конструкция соответствуют требованиям HACCP для пищевого оборудования.

Технические характеристики

Для пищеблоков, которые проходят централизованные закупки или тендеры, доски One Chef можно заказать сразу нужным набором цветов. Выделенная синим цветом доска для рыбы упрощает контроль за распределением инвентаря на кухне учреждения образования или медицинского учреждения.