В хлебных цехах школ, детских садов и больничных пищеблоков ежедневно нарезают большое количество буханок и батонов, и от качества ножа зависит, насколько ровными и аккуратными получатся ломтики. Нож для хлеба Yaxell Tsuchimon 230 мм, арт. 36708, разработан именно для этой операции.
Клинок длиной 230 мм трёхслойный, с сердечником из стали VG10 и внешними слоями в технике дамасской стали. Твёрдость по шкале Роквелла — 61, угол заточки — 15°. Рукоять из канвы микарта чёрного цвета, общая длина ножа — 360 мм.
Особенности
- Серия японских ножей Yaxell Tsuchimon, трёхслойная конструкция клинка.
- Длина лезвия 230 мм — удобна для нарезки целых буханок хлеба.
- Сердечник клинка из стали VG10, внешние слои — дамасская сталь.
- Твёрдость клинка 61 по шкале Роквелла, долгое сохранение остроты.
- Угол заточки 15° для точной и ровной линии разреза.
- Рукоять из канвы микарта чёрного цвета, удобна в повседневной работе.
- Общая длина ножа 360 мм.
- Назначение — нож для хлеба.
Технические характеристики
| Бренд | Yaxell |
| Страна производства | Япония |
| Артикул производителя | 36708 |
| Серия | Yaxell Tsuchimon, 3 слоя |
| Назначение | Нож для хлеба |
| Длина лезвия, мм | 230 |
| Общая длина, мм | 360 |
| Количество слоёв клинка | 3 |
| Материал клинка | Дамасская сталь |
| Марка стали | VG10 |
| Материал рукояти | Канва микарта |
| Цвет рукояти | Чёрный |
| Угол заточки | 15° |
| Твёрдость (HRC) | 61 |
Учреждения образования и здравоохранения получают нож с полным комплектом документов для тендерных закупок, расчёт безналичный, доставка по Украине. После работы с тестом и коркой хлеба клинок из японской стали стоит сразу промыть вручную, вытереть насухо и хранить отдельно, чтобы не повредить режущую кромку о другой инвентарь.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).