Хлебный нож Yaxell Yukari 36808 — инструмент серии Yukari с лезвием длиной 230 мм и общей длиной 360 мм. Такой размер клинка позволяет за один проход разрезать целую буханку или батон, что удобно при ежедневной раздаче хлеба на пищеблоках школ, детских садов и больниц, где порции готовят по утверждённому меню на большие группы людей.
Как и остальные ножи серии Yukari, клинок выполнен из стали Movax в трёхслойной дамасской сборке. Твёрдость 58 HRC и угол заточки 15° обеспечивают стабильную остроту кромки при ежедневной нарезке хлебобулочных изделий. Рукоять из канвы микарта чёрного цвета устойчива к влажной среде кухни и частому мытью, что важно для инвентаря, постоянно контактирующего с продуктами питания в условиях централизованного питания.
Особенности
- Серия Yaxell Yukari, трёхслойный дамасский клинок.
- Длина лезвия 230 мм, общая длина ножа 360 мм.
- Марка стали клинка — Movax.
- Твёрдость клинка 58 HRC.
- Угол заточки 15°.
- Рукоять из канвы микарта чёрного цвета.
- Назначение — хлебный нож.
- Рассчитан на ежедневную нагрузку производственной кухни.
Технические характеристики
| Серия (раздел каталога) | Серия японских ножей Yaxell Yukari, 3 слоя |
| Длина лезвия, мм | 230 |
| Общая длина | 360 мм |
| Количество слоёв | 3 |
| Цвет рукояти | Чёрный |
| Угол заточки | 15° |
| Марка стали клинка | Сталь Movax |
| Материал | Дамасская сталь |
| Материал рукояти | Канва микарта |
| Назначение | Хлебный нож |
| Твёрдость по шкале Роквелла | 58 HRC |
Хлебный нож Yaxell Yukari 36808 подходит для оснащения пищеблоков учреждений образования и здравоохранения, где ежедневно нарезают хлебобулочные изделия для порционной раздачи. Уход за клинком предполагает ручное мытьё, немедленную просушку и отдельное хранение от прочего инвентаря — это сохраняет остроту лезвия надолго.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).