Нож для нарезки мяса Yaxell Ran 36007 с лезвием 180 мм предназначен для нарезки варёного, тушёного или запечённого мяса тонкими ровными ломтиками — операция, которая ежедневно выполняется на раздаче в столовых школ, детских садов и больниц. Длинное узкое лезвие позволяет делать один плавный рез без «пиления» продукта.
Нож относится к серии Ran производителя Yaxell (Япония) и изготовлен из 69 слоёв нержавеющей стали с сердечником VG10 (61 HRC) и дамасским узором на лезвии. Рукоять — чёрная Canvas-Micarta, композитный материал на основе льна и синтетической смолы, закреплённый двумя заклёпками из нержавеющей стали.
Особенности
- Лезвие длиной 180 мм для нарезки мяса тонкими ровными ломтиками.
- 69 слоёв нержавеющей стали повышают твёрдость и устойчивость к затуплению.
- Сердечник VG10, твёрдость 61 HRC.
- Дамасский узор на поверхности лезвия.
- Рукоять из чёрной Canvas-Micarta, композит на основе льна и синтетической смолы.
- Две заклёпки из нержавеющей стали для надёжной фиксации рукояти.
- Сбалансированный вес для длительной работы на раздаче.
- Производитель — Yaxell, Япония.
Технические характеристики
| Бренд | Yaxell (Япония) |
| Артикул производителя | 36007 |
| Серия | Ran |
| Тип ножа | Нож для нарезки мяса |
| Длина лезвия | 180 мм (7'') |
| Количество слоёв стали | 69 слоёв нержавеющей стали |
| Сталь сердечника | VG10 (нержавеющая) |
| Твёрдость лезвия | 61 HRC |
| Узор лезвия | Дамасская сталь |
| Материал рукояти | Чёрная Canvas-Micarta (композит на основе льна и синтетической смолы) |
| Крепление рукояти | Две заклёпки из нержавеющей стали |
| Страна бренда | Япония |
Для пищеблоков учреждений образования, здравоохранения и других организаций предусмотрены безналичный расчёт и полный комплект документов для тендерных закупок. Консультация по подбору ножей Yaxell — по запросу.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).